Rūgto ķirbju (Karela) Sula Diabēta ārstēšanai - Kā Sagatavoties, Ieguvumus Un Devas

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Rūgta ķirbja vai rūgto meloņu (karela) sula ir labākās dabiskās zāles pret diabētu. Dzeršana agri no rīta tukšā dūšā palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs un samazina ar diabētu saistītu veselības komplikāciju iespējamību, piemēram, svara pieaugumu, sirds slimības, paaugstinātu asinsspiedienu, paaugstinātu holesterīna līmeni utt. Bet rūgtās ķirbju sulas problēma ir ka daudziem cilvēkiem tas šķiet nebaudāms rūgtas garšas dēļ. Un šeit parādās mūsu raksts. Mūsu pārsteidzošā rūgto ķirbju sulas recepte palīdzēs jums to nomest, nedomājot divreiz. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot rūgtu ķirbju sulu, devas utt. Sāksim!

Raksta galvenie momenti

• Kas ir rūgtais ķirbis?
• Kas ir diabēts vienkāršos vārdos?
• Kā rūgta ķirbju sula palīdz ārstēt diabētu
• 5 vienkārši soļi, lai padarītu rūgtu ķirbi vai Karela sulu diabēta gadījumā
• Kā ikdienas uzturā iekļaut rūgtu ķirbju sulu
• Kāda ir ieteicamā rūgtās ķirbju sulas deva diabēta gadījumā?
• Citi ieguvumi no rūgta ķirbja vai Karela sulas veselībai
• Vai pārāk daudz rūgta ķirbis vai Karela sula var būt kaitīga?

Kas ir rūgtais ķirbis?

Rūgtais ķirbis ir pazīstams arī kā rūgta melone, Āfrikas gurķis, balzama ābols, karela un ampalaya. Tās krāsa svārstās no baltas līdz svaigai zaļai. Tas ir 3-12 collas garš, tam ir krokodilam līdzīga āda un tas ir vīnogulāju audzēts rūgta garšas dārzenis, kas pieder gurķu ģimenei. Jo tas ir gatavāks, jo rūgtāks tas ir. Bet šis rūgtais dārzenis ir tradicionālas zāles diabēta ārstēšanai. Kas ir diabēts un kāpēc tas ietekmē tik daudz cilvēku, uzziniet nākamajā sadaļā.

Atpakaļ uz TOC

Kas ir diabēts vienkāršos vārdos?

Diabēts ir viena no izplatītākajām slimībām pasaulē (1). Tā ir hroniska slimība, kas rodas, ja organisms neražo pietiekami daudz insulīna vai šūnas kļūst izturīgas pret insulīnu. Insulīns ir hormons, kas palīdz šūnām uzņemt glikozi. Augsts cukura līmenis asinīs ilgstoši noved pie diabēta un citām saistītām slimībām.

Diabēta gēni tiek nodoti no paaudzes paaudzē, taču stāvoklis var rasties arī mazkustīga dzīvesveida un nepareizu uztura paradumu dēļ. To var klasificēt I un II tipā.

I tipa cukura diabēts rodas, ja organisms ražo nepietiekamu daudzumu insulīna vai vispār to nesniedz, un to sauc arī par nepilngadīgo diabētu vai agri sāktu diabētu.

II tipa diabēts attiecas uz stāvokli, kad vai nu organisms neražo pietiekami daudz insulīna pareizai darbībai, vai arī ķermeņa šūnas nereaģē uz saražoto insulīnu.

Gestācijas diabēts rodas sievietēm grūtniecības laikā, kad asinīs ir augsts glikozes līmenis, bet viņu ķermenis nespēj ražot pietiekami daudz insulīna, lai visu glikozi pārnestu šūnās. Tas vēl vairāk izraisa pakāpenisku glikozes līmeņa paaugstināšanos.

2. tipa cukura diabēts ir biežāk sastopams nekā citas formas. Bet rūgta ķirbju sula var palīdzēt to samazināt un mainīt. Uzziniet, kā.

Atpakaļ uz TOC

Kā rūgta ķirbju sula palīdz ārstēt diabētu

Rūgtais ķirbis satur daudz savienojumu, taču ir trīs galvenie aktīvie savienojumi, kas padara to par tik efektīvu ajūrvēdas līdzekli pret diabētu. Šie savienojumi, polipeptīds-p, vikīns un šaratīns, atdarina cilvēka insulīnu un palīdz šūnām uzņemt cukura molekulas, palielina insulīna sekrēciju, stimulē aknu un muskuļu glikogēna sintēzi (kopā iesaiņojot vairākas glikozes molekulas) un samazina glikozes absorbciju ķermenis (2). Cita molekula, momordin, arī palīdz regulēt glikozes metabolismu un taukskābju (sadalīto tauku molekulu) uzglabāšanu (3)

Naresuanas universitātes zinātnieki pētīja rūgtās melones sulas un metformīna (zāles, kas paredzētas diabēta slimniekiem) ietekmi uz diabēta slimniekiem. Viņi sadalīja pacientus četrās grupās un ievadīja rūgtās melones devas 500 mg / dienā, 1000 mg / dienā un 2000 mg / dienā, un pēdējā grupa saņēma 1000 mg / dienā metformīnu. Pēc 4 nedēļām rezultāti tika analizēti un zinātnieki atklāja, ka pacientiem, kuri saņēma rūgto meloņu 2000 mg dienā, glikozes līmenis asinīs bija ievērojami zemāks (4)

Citā pētījumā pētnieki cukura diabēta pacientiem ievadīja rūgtu ķirbju tabletes un kontrolēja glikozes līmeni asinīs tukšā dūšā, divas stundas pēc ēšanas asinīs, glikozilēto hemoglobīnu, nieru un aknu funkcijas un asins lipīdu līmeni. Viņi apstiprināja, ka rūgto ķirbju tablete palīdzēja pazemināt glikozes līmeni asinīs, kā arī parādīja triglicerīdu līmeņa paaugstināšanos plazmā (5)

Ir skaidrs, ka rūgto ķirbju vai karela sulas anti-diabēta īpašība ir sena, taču to atbalsta mūsdienu zinātne. Bet ko jūs varat darīt par šī dārzeņa rūgto garšu? Apskatiet šo recepti, lai uzzinātu, kā padarīt rūgtu ķirbju sulu garšīgu yummy.

Atpakaļ uz TOC

5 vienkārši soļi, lai padarītu rūgtu ķirbi vai Karela sulu diabēta gadījumā

Instagram

Šeit ir vienkāršs un ātrs veids, kā mājās pagatavot rūgtu ķirbju sulu diabēta ārstēšanai.

Sastāvdaļas

• 2-3 svaigi rūgti ķirbji
• ½ kaļķi
• ¼ tējkarote kurkuma pulvera
• Šķipsniņa rozā Himalaju sāls

Kā sagatavoties

1. Nomazgājiet rūgto ķirbi un nomizojiet ādu. Ja miza jums netraucē, nemizojiet to.
2. Sagrieziet rūgtos ķirbjus vertikāli un izņemiet mizu un sēklas. Aptuveni sasmalciniet tos mazākos gabaliņos. Pārliecinieties, ka rūgtie ķirbji nav nogatavojušies.
3. Mērcējiet tos 10 minūtes ūdens traukā. Pievienojiet ūdenim pusi tējkarotes sāls.
4. Ar lielu karoti vai sietu izņemiet rūgto ķirbju gabaliņus un iemetiet tos sulu spiedē. Dodiet tai labu griezienu.
5. Ielejiet sulu glāzē, pievienojiet rozā Himalaju sāli, kurkumu un laima sulu. Pirms dzeršanas labi samaisiet

Piezīme: Jūs varat izlaist sulu caur sietu vai sietiņu, ja jums ir jutīgs kuņģis un nevarat apstrādāt pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu.

Neatkarīgi no rūgta ķirbju sulas dzeršanas no rīta, to var iekļaut arī uzturā. Vai tas ir iespējams? Jā! Būsim radoši.

Atpakaļ uz TOC

Kā ikdienas uzturā iekļaut rūgtu ķirbju sulu

Šeit ir daži veidi, kā savā uzturā iekļaut rūgtu ķirbju vai karelas sulu.

1. Rūgts ķirbis vai Karela sulas dārzeņu zupa

Sastāvdaļas

• 2 vidēja lieluma sasmalcinātas rūgtas melones
• 1 sasmalcināts burkāns
• 4 ēdamkarotes saldās kukurūzas kodolu
• ½ paprikas, sasmalcinātas
• ½ sasmalcināts sarkanais sīpols
• 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• ½ tējkarotes ingvera pastas
• Sauja cilantro, smalki sagriezta
• ½ tējkarotes rīsu kliju vai olīveļļas
• 1 glāze ūdens
• ¼ tējkarote sāls
• ¼ tējkarote melno piparu

Kā sagatavoties

1. Sasmalcinātas rūgtenās melones iemērc sālsūdenī 10-15 minūtes.
2. Uzkarsē eļļu zupas katlā un apcep malto ķiploku apmēram 30 sekundes.
3. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un vāriet, līdz gabali kļūst caurspīdīgi.
4. Pievieno ingvera pastu un vāra apmēram minūti.
5. Pievieno visas dārzeņus un maisot apcep apmēram minūti.
6. Pievienojiet tasi ūdens, sāli un piparus. Pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas liesmas, līdz visi dārzeņi ir pagatavoti.
7. Izņemiet no cepeškrāsns un izmantojiet rokas blenderi, lai sablendētu visas dārzeņus.
8. Rotā ar sasmalcinātu cilantro un nedaudz olīveļļas. Pasniedziet karstu.

2. Rūgto ķirbju sulu smūtijs

Sastāvdaļas

• 2 vidēja lieluma sasmalcinātas rūgtas melones
• 1 sasmalcināts ābols
• ½ glāze sasmalcinātu bērnu spinātu
• ¼ kauss vīnogas
• ½ kaļķi
• Šķipsniņa rozā Himalaju sāls
• ½ tējkarotes grauzdētu ķimeņu pulvera

Kā sagatavoties

1. Sasmalcinātas rūgtenās melones iemērc sālsūdenī 10-15 minūtes.
2. Izņemiet gabaliņus un iemetiet tos blenderī.
3. Iemest sasmalcinātu ābolu, spinātus un vīnogas.
4. Dodiet tai labu griezienu.
5. Smūtiju ielej augstā glāzē.
6. Saspiediet sulā pusi laima, rozā Himalaju sāls un grauzdētu ķimeņu pulveri. Pirms dzeršanas labi samaisiet.

Tātad, redzat, rūgta ķirbja vai karela sulas pagatavošana nav tik grūts. Bet vai tas nozīmē, ka jums var būt tik daudz rūgtu ķirbju, cik vēlaties? Vai arī ir kāda visefektīvākā deva? To uzzināsim nākamajā sadaļā.

Atpakaļ uz TOC

Kāda ir ieteicamā rūgtās ķirbju sulas deva diabēta gadījumā?

Šeit ir ieteicamā rūgtās ķirbju sulas dienas deva diabēta gadījumā.

• 50-100 ml sulas dienā
• 900 mg augļu, trīs reizes dienā
• 10-50 ml / dienā tinktūra

Tagad apskatīsim citus ieguvumus veselībai, regulāri dzerot rūgtu ķirbi vai karela sulu.

Atpakaļ uz TOC

Citi ieguvumi no rūgta ķirbja vai Karela sulas veselībai

Rūgtais ķirbis ir pazīstams ar daudziem ieguvumiem veselībai, jo īpaši par spēju pazemināt glikozes līmeni asinīs. To plaši izmantoja tradicionālajā medicīnā diabēta ārstēšanai, un tagad tas ir komerciāli pieejams tējas, sulas, ekstraktu un tablešu veidā. Šeit ir saraksts ar rūgto ķirbju sulas priekšrocībām.

1. Veicina ogļhidrātu gremošanu

Rūgtais ķirbis nomāc fermentus, kas iesaistīti disaharīdu sadalīšanā divos monosaharīdos, tādējādi samazinot asinīs izdalītās glikozes daudzumu. Tas ir efektīvs gan I, gan II tipa diabēta ārstēšanā, jo ietekmē glikozes transporta kanālus. Tas ir īpaši izdevīgi, lai novērstu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas.

2. pazemina holesterīna līmeni

Regulāri lietojot rūgtu ķirbju sulu, var samazināt ZBL vai sliktā holesterīna līmeni un paaugstināt ABL vai labā holesterīna līmeni. ZBL holesterīns tiek nogulsnēts uz artērijas sienām un sašaurina artērijas. Tas bloķē asinsriti un var izraisīt noslieci uz sirds slimībām un insultu.

3. Atindē aknas

Rūgto ķirbju sulai piemīt antioksidanta īpašības, kas izskalo toksīnus un attīra brīvos skābekļa radikāļus. Tātad, ja jūs iepriekšējā vakarā apmeklējāt traku ballīti, rūgta ķirbju sulas dzeršana no rīta palīdzēs atbrīvoties no toksīniem aknās.

4. Palielina imunitāti

Antioksidanti, kas atrodas rūgtajā ķirbī, palīdz aizsargāt ķermeni pret baktēriju un vīrusu infekcijām, izārstē alerģijas un uzlabo redzi. Antioksidanti palīdz novērst kaitīgo skābekļa radikāļu radītos DNS bojājumus un novērš olbaltumvielu kulšanu, kas kavē šūnu pareizu darbību.

5. Atbalsta zarnu kustību

Kad nenoslogojat pudeles ķirbi vai karela sulu, jūs patērēsiet daudz šķiedrvielu. Un šķiedra palīdz stimulēt gremošanas trakta peristaltisko kustību. Tā rezultātā tas izskalo resnās zarnas toksīnus, uzlabo gremošanu un novērš aizcietējumus un vēdera uzpūšanos. Tas arī palīdz ilgstoši būt pilnvērtīgam.

6. Palīdzība svara zudumam

Rūgtais ķirbis vai karela ir piepildīta ar vitamīniem, minerālvielām un uztura šķiedrvielām. Uztura šķiedra palīdz uzlabot zarnu kustību, palielina sāta līmeni un novērš pārēšanās. Vitamīni un minerālvielas palīdz vielmaiņas procesā iesaistītajās reakcijās, tādējādi paātrinot vielmaiņas ātrumu. Tātad, dzerot rūgtu ķirbju sulu, ēdot citus veselīgus ēdienus un strādājot, jūs varat zaudēt svaru.

7. Uzlabo ādas un matu veselību

Antioksidanti, kas atrodas rūgtajā ķirbī, palīdz iznīcināt baktērijas, kas izraisa dažādas ādas problēmas, piemēram, smagas pūtītes. Tie arī palīdz atvieglot ādu un mazina keratinizāciju. Šī sula arī novērš matu krišanu, piešķir apjomu un padara matus spīdīgus.

Tātad, šie bija citi rūgtās ķirbju sulas ieguvumi veselībai. Noskaidrosim, vai nākamajā sadaļā ir kādas rūgtas ķirbju vai karela sulas dzeršanas blakusparādības.

Atpakaļ uz TOC

Vai pārāk daudz rūgta ķirbis vai Karela sula var būt kaitīga?

Jā, viss, kas pārsniedz, ir kaitīgs. Tātad, pieturieties pie ieteicamās devas. Tomēr jums arī jāapzinās, ka rūgtajam ķirbim ir šādas blakusparādības:

• Rūgtais ķirbis var stimulēt spontāno abortu. Tādēļ grūtniecēm vajadzētu izvairīties no tā lietošanas.
• Tas var pazemināt glikozes līmeni asinīs zem drošā līmeņa.
• Tas bērniem var izraisīt sliktu dūšu un vemšanu.
• Izvairieties no tā, ja Jums ir alerģija pret rūgtu ķirbi.
• Dienā dzerot pārāk daudz rūgto ķirbju sulu vai patērējot pārāk daudz rūgto ķirbju, var izraisīt aknu iekaisumu.
• Tas var traucēt narkotiku darbību.

Atpakaļ uz TOC

Noslēgumā jāsaka: rūgta ķirbju sula ir veselīga un palīdz dziedēt ķermeni. Jau gadiem ilgi tas tika izmantots kā mājas līdzeklis diabēta ārstēšanai. Bet pirms rūgta ķirbja vai karelas sulas lietošanas diabēta gadījumā jums jākonsultējas ar ārstu. Ievērojiet šeit minētās receptes, lai pagatavotu garšīgu ārstniecisko sulu, to lietojiet katru rītu un redziet ātrus un labus rezultātus tikai dažu dienu laikā. Veiksmi!