15 Yummy Scotch Ogg Receptes, Kuras Jums Jāizmēģina

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Skotu olas var nozagt izstādi, ja zināt, kā tās pareizi pagatavot. Vai tas būtu potluck, ballīte vai pikniks, jūs varat izcelties, gatavojot yummy skotu olas ar minimālu piepūli. Klasiskās skotu olas ir vislabākās, taču mēs esam pieņēmuši brīvību pievienot dažas jaunas sastāvdaļas, lai padarītu tās aizraujošākas. Šeit ir 15 yummy skotu olu receptes.

1. Klasiskās skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 30 minūtes; Gatavošanas laiks: 15 min; Kopējais laiks: 45 minūtes; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 lielas olas
• 2 sakultas olas
• 500 g desu gaļas
• 4 ēdamkarotes svaigu pētersīļu
• 4 ēdamkarotes smalki sagrieztu maurloku
• 1 tējkarote muskatrieksta
• 1 ēdamkarote angļu sinepju
• 1 glāze rīvmaizes
• 2 tases augu eļļas
• 3 ēdamkarotes miltu putekļiem
• ½ tējkarotes svaigi maltu piparu
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Olas vāra ūdens katlā 4-5 minūtes. Pārnes tos uz katlu ar aukstu ūdeni. Pēc tam, kad tie ir atdzisuši, nomizojiet čaumalas.
2. Pārnes desu gaļu uz lielu trauku.
3. Pievienojiet zaļumus, sāli, piparus, sinepes un muskatriekstu. Labi samaisiet un sadaliet vidēja lieluma bumbiņās.
4. Miltus pārnes vienā bļodā, bet rīvmaizi - citā bļodā.
5. Olas sakuļ atsevišķā traukā.
6. Putekļojiet rokas ar miltiem un izlīdziniet gaļas bumbiņas, izmantojot pirkstus un plaukstas.
7. Ievietojiet vārītu olu saplacinātā pīrādziņa vidū un maigi veidojiet gaļu ap olu.
8. Viegli velmējiet skotu olas miltos, iemērciet olā un vienmērīgi pārklājiet ar rīvmaizi.
9. Uzkarsē eļļu un apcep olas, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
10. Pasniedziet karstu ar Čedaras sieru un marinētiem sīpoliem.

2. Aknu skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 30 minūtes; Gatavošanas laiks: 20 min; Kopējais laiks: 50 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 lielas olas
• 2 sakultas olas
• ½ glāze maltu aknu
• ½ glāze sasmalcināta sīpola
• 1 tējkarote ķiploku pastas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
• ½ glāze pilngraudu miltu
• ½ glāzes rīvmaizes
• 1½ tases olīveļļas
• ½ tējkarotes kūpinātas paprikas
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Ievietojiet olas ūdens katlā un uzvāra. Vāra tos 4-5 minūtes un pēc tam pārnes tos uz katlu ar aukstu ūdeni. Kad tie atdziest, nomizo čaumalas.
2. Zemes aknām pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, ķiploku pastu, sasmalcinātus pētersīļus, kūpinātu papriku un sāli. Labi samaisiet un sadaliet sešās bumbiņās.
3. Miltus un rīvmaizi pārnes uz divām atsevišķām bļodām.
4. Putekļojiet plaukstas ar miltiem un ar pirkstiem un plaukstām izlīdziniet maltās aknas.
5. Uzlieciet olu pa vidu un vienmērīgi veidojiet aknas ap olu.
6. Rullējiet tos miltos, iemērciet sakultā olā un dodiet rīvmaizes pēdējo kārtu.
7. Uzkarsē eļļu un cep, līdz olas ir zeltaini brūnas.
8. Pasniedziet karstu ar sīpoliem un kečupu.

3. Veselīgas spinātu skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 40 min; Gatavošanas laiks: 20 min; Kopējais laiks: 60 min; Pasniedz: 8

Sastāvdaļas

• 8 lielas olas
• 2 lielas sakultas olas
• 1 ēdamkarote malto ķiploku
• 2 glāzes sasmalcinātu spinātu
• ½ glāze miltu
• 1 ēdamkarote rīsu miltu
• ½ glāze sasmalcinātu koriandra lapu
• ½ tējkarotes kūpinātas paprikas
• ½ glāze kartupeļu biezeņa
• ½ glāze pilngraudu miltu
• ½ glāzes maizes drupatas
• Sāls pēc garšas
• 2 tases augu eļļas

Kā sagatavoties

1. Ievietojiet olas ūdens katlā un vāriet 3-4 minūtes. Tad pārnes tos uz katlu ar aukstu ūdeni. Pēc tam, kad tie atdziest, nomizojiet čaumalas.
2. Sajauciet spinātus ar kartupeļu biezeni, ķiplokiem, kūpinātu papriku, gramu miltiem, rīsu miltiem, koriandra lapām un sāli.
3. Sadaliet to astoņās vienāda lieluma bumbiņās un nospiediet ar pirkstiem un plaukstām, lai tās izlīdzinātu.
4. Pa vidu izvelciet olas un vienmērīgi pārklājiet ar spinātu maisījumu.
5. Skotu olu uzmanīgi pārklāj ar miltiem, iemērc olā un visbeidzot pārklāj ar rīvmaizi.
6. Uzkarsē eļļu un apcep olas, līdz tās ir zeltaini brūnas.
7. Pasniedziet karstu ar kečupu.

4. Biešu un burkānu skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 40 min; Gatavošanas laiks: 20 min; Kopējais laiks: 60 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 lielas olas
• 2 sakultas olas
• ½ glāze vārītas un biezeni bietes
• ½ glāze vārītu un biezeni sarīvētu burkānu
• ¼ glāze kartupeļu biezeni
• 1 tējkarote ķiploku pastas
• ½ tējkarotes ingvera pastas
• ½ tējkarotes smaržīgo piparu
• 2 ēdamkarotes gramu miltu
• 1 ēdamkarote rīsu miltu
• 1 tējkarote sasmalcināta koriandra
• ½ tējkarotes melno piparu
• ½ tējkarotes kūpinātas paprikas
• 2 tases olīveļļas
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Ievietojiet olas ūdens katlā un uzvāra. Pēc 3-4 minūtēm pārnes tos uz katlu ar aukstu ūdeni. Nomizo čaumalas.
2. Sajauciet kartupeļu biezeni, burkānu un bietes ar ķiploku pastu, ingvera pastu, smaržīgos piparus, gramu miltus, rīsu miltus, koriandru, kūpinātu papriku un sāli.
3. Sadaliet to sešās vienāda lieluma bumbiņās un nospiediet ar pirkstiem un plaukstām, lai tās izlīdzinātu.
4. Pa vidu izvelciet olas un vienmērīgi pārklājiet ar spinātu maisījumu.
5. Sajauciet rīvmaizi ar nedaudz sāls un melnajiem pipariem.
6. Notīriet skotu olas ar miltiem. Tad iemērciet tos sakultā olā un visbeidzot pārklājiet ar rīvmaizi.
7. Uzkarsē eļļu un apcep olas, līdz tās ir zeltaini brūnas.
8. Pasniedziet karstu ar marinētiem sīpoliem.

5. Kukurūzas un siera skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 40 min; Gatavošanas laiks: 20 min; Kopējais laiks: 60 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 olas
• 2 sakultas olas
• ½ glāze vārītas kukurūzas, sasmalcināta
• ½ glāze rīvēta Čedaras siera
• ¼ glāze mocarellas siera
• ¼ glāze sasmalcinātu pētersīļu
• 1 tējkarote kaltēta oregano
• ½ tējkarotes kūpinātas paprikas
• ½ glāze universālu miltu
• ¼ glāze pilngraudu miltu
• 2 tases olīveļļas
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Vāra olas ūdens katlā 7-8 minūtes. Izlejiet vārītu ūdeni un pievienojiet katlam istabas temperatūras ūdeni, lai atdzesētu olas. Mizojiet tos un turiet tos malā.
2. Bļodā pievienojiet sasmalcinātu vārītu kukurūzu, Čedaru, pētersīļus, žāvētu oregano, kūpinātu papriku, pilngraudu miltus, sāli un divas ēdamkarotes ūdens. Labi samaisiet un pagatavojiet mīklu.
3. Sadaliet mīklu sešās daļās un ar plaukstām sarullējiet mīklas bumbiņu pagatavošanai.
4. Izlīdziniet bumbiņas, nospiežot tās.
5. Mīklas vidū iemetiet olu un vienmērīgi pārklājiet to ar mīklu. Atdzesējiet to 20 minūtes.
6. Tikmēr citā bļodā sajauciet universālos miltus un mocarellas sieru.
7. Pannā uzkarsē eļļu.
8. Paņemiet skotu olas, iemērciet tās sakultā olā un pārklājiet ar mocarellas sieru un universālu miltu maisījumu.
9. Cep tos, līdz tie ir zeltaini brūni.

6. Pildītas skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 45 minūtes; Gatavošanas laiks: 20 min; Kopējais laiks: 55 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 vārītas olas
• 2 sakultas olas
• 2 vārītas olas, biezeni
• ½ glāze jogurta
• ½ glāze rīvēta Čedaras
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku
• ½ glāze smalki sagrieztu sarkano papriku
• 3 ēdamkarotes kukurūzas miltu
• ½ glāze universālu miltu
• ½ glāze kartupeļu, vārīti un biezeni.
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
• ½ glāzes rīvmaizes
• ½ tējkarotes melno piparu
• 1 ½ glāzes augu eļļas
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Vārītās olas pārgriež uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet dzeltenumus un iemetiet tos lielā traukā.
2. Šajā bļodā pievienojiet olu biezeni, jogurtu, Čedaru, sojas mērci, maurlokus, sarkanos paprikas, melnos piparus, vienu tējkaroti eļļas un sāli. Labi samaisa.
3. Citā bļodā sajauciet kartupeļu biezeni, pētersīļus un sāli. Sadaliet šo maisījumu sešās daļās un izlīdziniet tos, izmantojot plaukstas.
4. Tagad pildiet olas bez dzeltenuma ar olu maisījumu.
5. Saplacinātā kartupeļu biezeņa maisījuma vidū uzlieciet pildītās olu pusītes un vienmērīgi pārklājiet tās ar kartupeļu maisījumu.
6. Atsevišķā traukā sajauciet sakultās olas ar kukurūzas miltiem.
7. Skotu olas pārklāj ar universāliem miltiem, iemērciet tās sakultā olā un pēc tam pārklājiet ar rīvmaizi.
8. Olas atdzesē 20 minūtes.
9. Uzkarsē eļļu un apcep olas, līdz tās ir zeltaini brūnas.

7. Kraukšķīgas desu skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 30 minūtes; Gatavošanas laiks: 20 min; Kopējais laiks: 50 min; Pasniedz: 8

Sastāvdaļas

• 8 olas
• 2 sakultas olas
• 1 glāze desu gaļas
• 2 tējkarotes medus
• 1 tējkarote žāvēta rozmarīna
• 1 tējkarote čili pārslu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 2 tējkarotes sīpolu pulvera
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu cilantro
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• ½ glāzes rīvmaizes
• 2 tases olīveļļas
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Pievienojiet olas ūdens katliņam un uzvāra. Vāra 5-6 minūtes. Iztukšojiet karsto ūdeni un pievienojiet istabas temperatūras ūdeni, lai atdzesētu olas. Mizojiet tos un turiet malā.
2. Sajauciet ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, čili pārslas, žāvētu rozmarīnu, cilantro, medu un sāli ar desu gaļu.
3. Sadaliet to astoņās daļās un izlīdziniet.
4. Pa vidu uzlieciet olu un vienmērīgi pārklājiet to ar desu gaļu.
5. Pārklājiet ar universālajiem miltiem, iemērciet sakultā olā un visbeidzot pārklājiet ar rīvmaizi.
6. Pannā uzkarsē olīveļļu un apcep olas, līdz tās ir zeltaini brūnas.

8. Biezpiena skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 30 minūtes; Gatavošanas laiks: 20 min; Kopējais laiks: 50 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 olas
• 2 sakultas olas
• 2 tases rīvēta biezpiena
• ½ glāze vārītas kukurūzas
• ½ glāze smalki sagrieztu zaļo papriku
• ½ tējkarotes melno piparu
• ½ glāze kausēta Čedaras siera
• ½ glāze vārītas un biezeni bietes
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu cilantro
• ½ glāze universālu miltu
• 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu
• 1 glāze rīvmaizes
• 1 glāze olīveļļas
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Ievietojiet olas ūdens katlā un uzvāra. Vāra 6-7 minūtes.
2. Iztukšojiet ūdeni un pievienojiet istabas temperatūras ūdeni, lai atdzesētu olas. Mizojiet tos un turiet tos malā.
3. Apvienojiet biezpienu, vārītu kukurūzu, sasmalcinātus zaļos paprikas, melnos piparus, Čedaras sieru, biešu biezeni, cilantro un sāli. Sadaliet šo maisījumu sešās daļās.
4. Saplaciniet biezpiena maisījumu.
5. Ievietojiet vārītas olas biezpiena maisījuma vidū un vienmērīgi pārklājiet ar maisījumu.
6. Atsevišķā traukā sajauciet kukurūzas miltus ar sakultām olām.
7. Pārklājiet biezpienu pārklātas olas ar universāliem miltiem, iemērciet olu un kukurūzas miltu maisījumā un visbeidzot pārklājiet ar rīvmaizi.
8. Uzkarsē eļļu un cep skotu olas, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

9. Falafel skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 35 minūtes; Gatavošanas laiks: 25 min; Kopējais laiks: 60 min; Pasniedz: 8

Sastāvdaļas

• 8 olas
• 2 sakultas olas
• 1 glāze aunazirņu
• ½ glāze sasmalcināta sīpola
• 1 tējkarote malta ķiploka
• 1 ēdamkarote olīveļļas velmēšanai
• 1 ēdamkarote koriandra pulvera
• 1 ēdamkarote ķimenes pulvera
• 2 ēdamkarotes sezama sēklu
• ½ tējkarotes melno piparu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātas koriandra lapas
• ½ glāze universālu miltu
• 1 glāze rīvmaizes
• 1 glāze olīveļļas cepšanai
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Ievietojiet olas ūdens katlā un uzvāra. Vāriet 5-6 minūtes un pēc tam ielieciet tos katlā ar istabas temperatūras ūdeni, lai tos atdzesētu. Olas nomizo un tur malā.
2. Pannā pievieno vienu ēdamkaroti olīveļļas un sautē ķiplokus un sīpolus.
3. Pievienojiet sautētus ķiplokus un sīpolus blenderī un blitz pastā.
4. Pievieno aunazirņus, koriandra pulveri, ķimeņu pulveri, koriandra lapas un nedaudz sāls. Blitz to, lai padarītu to sasmalcinātu konsistenci, nevis pastas.
5. Pievieno auzu maisījumam sakultās olas, vienu ēdamkaroti rīvmaizes, melnos piparus un miltus un kārtīgi samaisa.
6. Sadaliet aunazirņu maisījumu astoņās daļās un izlīdziniet tos, izmantojot plaukstas.
7. Ievietojiet vārītu olu saplacinātā aunazirņu maisījuma vidū un vienmērīgi pārklājiet to.
8. Pārklājiet skotu olas ar rīvmaizi un sezama sēklām.
9. Uzkarsē eļļu un apcep olas, līdz tās ir zeltaini brūnas.

10. Zaļo zirņu skotu olas

Attēls: Instagram

Sagatavošanās laiks: 30 minūtes; Gatavošanas laiks: 35 min; Kopējais laiks: 65 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 olas
• 2 sakultas olas
• 2 tases saldētu zirņu
• 1 tējkarote fenheļa pulvera
• 1 tējkarote čili pārslu
• 1 tējkarote grauzdētu ķimeņu pulvera
• ½ glāze kartupeļu biezeņa
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 1 glāze universāla miltu
• 1 glāze rīvmaizes
• 1 glāze olīveļļas
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

1. Ievietojiet olas ūdens katlā un uzvāra. Vāra 6 minūtes un pēc tam pārnes olas katlā, kurā ir istabas temperatūras ūdens. Mizojiet tos un turiet tos malā.
2. Blitz saldētos zirņus un sajauc ķimenes pulveri, fenheļa pulveri, majonēzi, čili pārslas, kartupeļu biezeni un sāli.
3. Sadaliet šo maisījumu sešās daļās un izlīdziniet tos ar plaukstām.
4. Izvelciet olas un vienmērīgi pārklājiet ar zirņu maisījumu.
5. Pārklājiet olas ar miltiem, iemērciet sakultās olās un pārklājiet ar rīvmaizi.
6. Atdzesējiet 20 minūtes.
7. Uzkarsē eļļu un cep skotu olas, līdz tās ir zeltaini brūnas.

11. Tradicionālās skotu olas

Sagatavošanās laiks: 35 minūtes; Gatavošanas laiks: 35 min; Kopējais laiks: 70 minūtes; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 olas cieti vārītas
• 300 g desas
• ½ glāze sasmalcinātu pavasara sīpolu
• 1 tējkarote smalki sagrieztu svaigu timiānu
• Sāls pēc garšas
• ½ tējkarotes melno piparu
• 1 glāze universāla miltu
• 2 sakultas olas
• 1 glāze rīvmaizes
• 1 glāze cepamās eļļas

Kā sagatavoties

1. Lielā maisīšanas traukā pēc garšas pievienojiet desu, pavasara sīpolus, timiānu, pētersīļus, sāli un piparus.
2. Izmantojot rokas, labi samaisiet, lai nodrošinātu vienmērīgu garšvielu izplatīšanos.
3. Sadaliet maisījumu sešās vienādās daļās un izlīdziniet tos 5 collu apļos.
4. Lielā plāksnē pievienojiet miltus. Bagātīgi garšojiet ar melnajiem pipariem.
5. Dziļiniet vārītās olas miltos.
6. Ievietojiet vienu olu katrā desu aplī un iesaiņojiet tos ar desu.
7. Uz vidējas vai lielas liesmas liek dziļu pannu ar cepamo eļļu.
8. Katru desu iesaiņoto olu iemērciet sakultā olā un uzmanīgi velmējiet rīvmaizē, līdz desa ir pilnībā pārklāta ar drupām.
9. Karstajai eļļai pievienojiet vienu olu pa vienai un dziļi apcepiet 10 minūtes vai līdz drupatas kļūst dziļi brūnas un desa ir pilnībā pagatavota.
10. Izmantojot spraugu karoti, pārnesiet uz lielas plāksnes, kas izklāta ar virtuves dvieļiem. Iztukšojiet lieko eļļu, ja tāda ir.

12. Ceptas skotu olas

Sagatavošanās laiks: 20 minūtes; Gatavošanas laiks: 40 min; Kopējais laiks: 60 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 cieti vārītas olas
• 1 lb desa
• 1 ½ tējkarotes sīpolu pulvera
• Sāls pēc garšas
• ½ glāze universālu miltu
• 1 glāze maizes drupatas
• 1 saputota ola

Kā sagatavoties

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ^o C.
2. Lielā bļodā sajauciet sīpolus ar desu un sāli.
3. Sadaliet maisījumu sešās vienādās daļās un izveidojiet tos pīrādziņos.
4. Ieduriet miltos pa vienai vārītai olai un ievietojiet to katra desas pīrāga centrā.
5. Aptiniet desu, lai pārklātu olu.
6. Katru iemērciet sakultā olā un velmējiet rīvmaizē.
7. Liek uz cepešpannas, kas nav ieeļļota.
8. Cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz desa ir pilnībā pagatavota un zaudē rozā krāsu.
9. Izņem, ļauj atdzist un pasniedz.

13. Kļavu valriekstu skotu olas

Sagatavošanās laiks: 25 minūtes; Gatavošanas laiks: 45 min; Kopējais laiks: 70 minūtes; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 cieti vārītas olas
• 24 oz desa
• 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• ½ glāze sasmalcinātu valriekstu

Kā sagatavoties

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ^o C.
2. Lielā bļodā ar rokām sajauciet desu ar valriekstiem un kļavu sīrupu.
3. Sadaliet septiņās vienādās daļās un izveidojiet tos pīrādziņos.
4. Katru desu pīrādziņos ievieto vienu olu, gaļu maigi saliecot iesaiņojumā.
5. Sakārtojiet tos cepešpannā.
6. Ja vēlaties, apkaisa vēl dažus valriekstus un cep 40–45 minūtes vai līdz desa kļūst dziļi brūna un labi pagatavota.
7. Izņem, ļauj atdzist un pasniedz.

14. Skotu velna olas

Sagatavošanās laiks: 20 minūtes; Gatavošanas laiks: 40 min; Kopējais laiks: 60 min; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas skotu olām

• 6 cieti vārītas olas
• 1 ½ lb desa
• 1 ½ tējkarotes malta žāvēta sīpola
• Sāls pēc garšas
• 1 ½ tējkarotes jauktu garšaugu
• 1 glāze universāla miltu
• 1 glāze rīvmaizes
• 1 saputota ola

Sastāvdaļas pildījumam

• ½ glāze majonēzes
• 1 tējkarote Dižonas sinepes
• 1 tējkarote paprikas
• Lokus rotā

Kā sagatavoties

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ^o C.
2. Lielā bļodā sajauciet sīpolus ar desu un sāli.
3. Sadaliet maisījumu sešās vienādās daļās un izveidojiet tos pīrādziņos.
4. Ieduriet miltos pa vienai vārītai olai un ievietojiet to katra desas pīrāga centrā.
5. Aptiniet desu, lai segtu olas.
6. Katru iemērciet sakultā olā un velmējiet rīvmaizē.
7. Liek uz cepešpannas, kas nav ieeļļota.
8. Cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz desa ir pilnībā pagatavota un zaudē rozā krāsu.
9. Izņem to un ļauj atdzist.
10. Olas uzmanīgi gareniski uz pusēm un izkausējiet dzeltenumus.
11. Lielā maisīšanas traukā atdaliet divas olas, kas minētas zem pildījuma. Bļodā pievienojiet lieko dzeltenumu un sasmalciniet ar dakšiņu.
12. Sajauciet majonēzi, papriku un sāli.
13. Izmantojot melones liekšķeri, piepildiet olu baltumus.
14. Rotā ar maurlokiem un pasniedz aukstu.

15. Tandoori skotu olas

Sagatavošanās laiks: 30 minūtes; Gatavošanas laiks: 45 min; Kopējais laiks: 75 minūtes; Pasniedz: 6

Sastāvdaļas

• 6 olas, cieti vārītas
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
• 1 liels sīpols smalki sagriezts
• 1 ½ glāzes sarīvēta burkāna
• ½ tējkarotes garam masala
• 1 tējkarote koriandra pulvera
• ½ tējkarotes chaat masala
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztu koriandra lapu
• Sāls pēc garšas
• 1 tējkarote ingvera ķiploku pastas
• 2 tases rīvmaizes
• 1 glāze grauzdētu un sasmalcinātu Indijas riekstu

Kā sagatavoties

1. Pirms izlemjat cept olas, 10 minūtes uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ^o C.
2. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu.
3. Pievieno sīpolus un sautē, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
4. Pievienojiet burkānu un vāriet, līdz tas ir mīksts.
5. Pievieno rīvmaizi un garšvielas un vāra, lai pagatavotu pīrādziņam līdzīgu mīklu.
6. Noņemiet no uguns un ļaujiet tai atdzist.
7. Sadaliet maisījumu sešās vienādās daļās un izveidojiet tos pīrādziņos.
8. Katra pīrādziņa centrā ievietojiet vienu cieti vārītu olu un lēnām ietiniet to, lai olas pārklātu.
9. Rullējiet sasmalcinātos riekstos un ļaujiet tam kārtīgi atdzist.
10. Ievietojiet olas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes.
11. Izņemiet tos un ļaujiet tiem atdzist apmēram 5 minūtes.
12. Puse olas uz pusēm un pasniedziet ar nedaudz tamarinda čatnijas.

Šīs 15 skotu olu receptes vienmēr ir noderīgas, ja man ir nepieciešama vienkārša ēdienkarte neplānotai ballītei. Tos ir ne tikai viegli izgatavot, bet arī daudzpusīgi. Tātad, ko jūs gaidāt? Sāciet gatavot ēdienu un dalieties savās atsauksmēs. Uzmanieties!