2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 21:58
Blackberry dzimtene ir Eiropas kontinents, un Lielbritānijas valstīs tas ir kopīgs skats. Tas ir senais augu izcelsmes pārstāvis, un tā variantus tagad audzē Ziemeļamerikā un Indijā.
Pētījumos ar pelēm tika konstatēts, ka kazenes ekstrakti aizsargā ādu no ultravioletajiem bojājumiem. Augļi to var sasniegt, apkarojot iekaisumu (1).
Kazenē ir arī daudz barības vielu, piemēram, mangāns, šķiedrvielas, kā arī vitamīni C un K. Tas satur arī miecvielas, antocianīnus un līdzīgus fitonelementus. Daži pētījumi apgalvo, ka tas var palīdzēt zaudēt svaru.
Jūs varat izbaudīt upeņu labestību, tieši patērējot to augu lapas. Sulas vai tējas pagatavošana no ogām ir vēl viens veids, kā tās izbaudīt. Šajā rakstā mēs apspriedīsim galvenās kazenes priekšrocības un vienkāršus to patēriņa veidus.
Satura rādītājs
- Kādi ir kazenes ieguvumi veselībai?
- Uveņu uztura profils
- Kādi ir dažādi kazenes varianti?
- Kā izvēlēties un uzglabāt kazenes pareizajā veidā
- Ātri un vienkārši veidi, kā pasniegt kazenes
- Vai kazenēm ir kādas blakusparādības vai saistīti riski?
Kādi ir kazenes ieguvumi veselībai?
1. Ar paaugstinātu C vitamīna līmeni var uzlabot ādas veselību
Kazenēs esošie fenola savienojumi var palēnināt novecošanos un aizsargāt ādu no UVB starojuma.
Kazenes ir bagātas ar C vitamīnu. Tase šo augļu (144 grami) satur apmēram 30 miligramus barības vielas (2).
Pētījumos ar pelēm augļu ekstrakti varēja aizsargāt ādu no UVB izraisītiem bojājumiem. Šajā ziņā varētu palīdzēt ekstrakta vietējā lietošana (1).
Kazenes ir arī bagātas ar fenola skābēm. Pētījumi liecina, ka fenola savienojumiem var būt potenciāls ārstēt dažādas ādas problēmas, tostarp novecošanās un ievainojumu pazīmes (3). Kazenes var dot ādas izskatu jaunākam, lai gan ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai to noteiktu.
Augu fenoli parasti var novērst vai novērst novecošanās pazīmes. Tās var būt grumbas un hiperpigmentācijas zīmes (3).
Šie fenoli var arī labvēlīgi ietekmēt brūču un apdegumu dziedināšanu (3).
2. Var papildināt jūsu svara zaudēšanas centienus
Kazenēs esošie antocianīni var nomākt tauku uzkrāšanos un var palīdzēt zaudēt svaru.
Kazenes vai jebkuras tumšas krāsas ogas ir sinonīmi antocianīniem. Šīs tumšās pigmenta molekulas var nomākt tauku uzkrāšanos un izraisīt svara zudumu.
Antocianīni, piemēram, cianidin-3-glikozīds (C3G), flavan-3-oli un hidroksicinnamīnskābes, izmaina adipocitokīnu ekspresijas līmeni jūsu taukaudos. Rezultāts ir tauku uzkrāšanās nomākšana un lipīdu (ZBL) sintēzes samazināšanās aknās un baltajos taukaudos (4).
Tomēr ir ierobežoti pētījumi par kazenes ietekmi uz aptaukošanos. Turpmāki pētījumi var mums palīdzēt izprast antociānu lipīdu līmeni pazeminošo aktivitāti (4).
3. Vai varētu uzlabot smadzeņu veselību
Kazenes antioksidanti var palīdzēt novērst ar vecumu saistītu atmiņas zudumu.
Savvaļas upenēs ir daudz vitamīnu C, A, K, kā arī folātu un kālija. Tie satur arī daudz polifenolu un tanīnus. Šīs barības vielas un fitoķīmiskās vielas aizsargā jūsu neironus (smadzeņu šūnas) no oksidatīviem ievainojumiem (5).
Šīs ogas vecākām žurkām uzlaboja izziņu, uzvedību un kustību neironu koordināciju (5). 2% ar upenēm bagāta diēta varētu arī novērst ar vecumu saistītu atmiņas deficītu vecām žurkām (6).
Kazenēs aktīvie komponenti ir pretiekaisuma un antioksidanti. Tādējādi viņi var palīdzēt pārbaudīt ar vecumu saistītu atmiņas zudumu un citas izmaiņas (7).
4. Var palīdzēt novērst vēzi un DNS bojājumus
Kazenes ir pazīstamas ar savu antioksidantu profilu. Brīvie radikāļi, ieskaitot peroksīda un superoksīda jonus, tiek pārveidoti par mazāk kancerogēniem starpproduktiem ar ogu sulām, kas izgatavotas no upenēm, dzērvenēm, avenēm utt. (8).
Kazenes satur arī brīvos radikāļus savācošos enzīmus. Zemenēs un upenēs tika identificēts būtisks antioksidantu enzīmu daudzums, piemēram, katalāze, glutationa reduktāze un askorbāta peroksidāze. Tas varētu nozīmēt aizsardzību pret kancerogēnu izraisītiem DNS bojājumiem (8).
Antioksidanti kazenēs palīdz samazināt krūts, dzemdes kakla un barības vada vēža risku (9). Tomēr nav pietiekamu pierādījumu par to ietekmi uz prostatas vēzi (8).
5. Var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu
Kazenēs esošie antocianīni var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu organismā.
Plaši pētījumi pierāda kazenes pretiekaisuma spējas. Polifenoli, īpaši antocianīni, jūsu ķermenī novērš dažāda veida pretiekaisuma savienojumus (10).
Piemēram, slāpekļa oksīds veicina iekaisumu un izraisa endotēlija disfunkciju jūsu ķermenī. Interesanti, ka tika konstatēts, ka kazenes antocianīni kavē slāpekļa oksīda ražošanu. Tādā veidā tie var mazināt iekaisumu organismā un tā šūnās (10).
Tomēr mums ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai izprastu visu kazenes iedarbību pret attīrītiem kazenes antocianīniem un antocianīnu iespējamo sinerģisko darbību ar citām ogās esošajām uzturvielām (10).
6. Var uzlabot sirds veselību
Kazenēs esošie antocianīni var samazināt koronāro sirds slimību risku (11).
ZBL (sliktā holesterīna) uzkrāšanās ir viens no galvenajiem sirds un asinsvadu slimību (CVS) riska faktoriem. ZBL molekulas mijiedarbojas ar brīvajiem radikāļiem un veido aterosklerozes plāksnes jūsu asinsvados (10).
Pētījumi arī norāda, ka kazenes antocianīni kavē asins trombocītu agregāciju un stiprina asins kapilārus. Šīs darbības var aizsargāt šūnas no oksidatīviem bojājumiem un samazināt sirds slimību risku (12).
7. Varētu uzlabot kaulu veselību
Kaulu zudums pēc menopauzes mūsdienu sievietēm kļūst arvien izplatītāks. Oksidatīvais stress šeit ir galvenais cēlonis.
Pārtikas produktu, kas bagāti ar antocianīniem, lietošana zināmā mērā var palēnināt kaulu minerālu zudumu. Cianidin-3-glikozīds upenēs ir viens no šādiem antocianīniem, kas var efektīvi apkarot oksidatīvo stresu. Žurku pētījums ziņoja, ka 5% cianidin-3-glikozīdu saturoša kazenes diēta uzlaboja stilba kaula, skriemeļu un augšstilba kaulu kaulu minerālo blīvumu (13).
As per another mice study, blackberries also inhibit the release of IL-12 (a pro-inflammatory compound), and this may have a positive effect on bone health (14).
8. May Promote Dental Health
In studies, blackberry extract was found to fight certain groups of microbes that cause periodontitis and dental caries (F. nucleatum, P. gingivalis, and S. mutans). The anti-inflammatory and antimicrobial properties of the fruit could be the reason here (15).
The exact mechanism behind this action is yet to be understood.
A decoction of the leaves of the blackberry plant could help treat oral thrush (when gargled). The formulation also makes for a good general mouthwash (9).
We have seen that blackberries contain antioxidants and other nutrients. In the following section, let’s explore the nutritional profile of this fruit.
Nutritional Profile Of Blackberries
Unit | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Ash | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | |||||||||||||
Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Manganese, Mn | Selenium, Se | Vitamins | ||||||||||||
Thiamin | Riboflavin | Niacin | Pantothenic acid | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Betaine | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Tocopherol, beta | Tocopherol, gamma | Tocopherol, delta | Vitamin K (phylloquinone) | Anthocyanidins | ||
Pelargonidin | Peonidin | Flavan-3-ols | |||||||||||||||||||
(-)-Epigallocatechin | (-)-Epicatechin | (-)-Epigallocatechin 3-gallate | Flavonols | ||||||||||||||||||
Myricetin | Quercetin | Proanthocyanidin | |||||||||||||||||||
Proanthocyanidin trimers | Proanthocyanidin 4-6mers | Proanthocyanidin 7-10mers | Proanthocyanidin polymers (>10mers) |
Blackberries, raw Blackberries are storehouses of dietary fiber, vitamins A, C, K, and folate, potassium, minerals like calcium, magnesium, and phosphorus, sugars, and polyunsaturated fatty acids (9). Blackberries have an exotic phytochemical profile and are full of antioxidants and anti-inflammatory compounds. These include alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, terpenoids, sterols, saponins, organic acids, tannins, and volatile oils (9). Flavonols like kaempferol-glucoside, quercetin-glucoside, rutin, myricetin-glucoside, and anthocyanins, including cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-glucoside, and peonidin-3-glucoside, are present in blackberries (16). Phenolic acids like ellagic acid, ellagitannins (sanguiin and lambertianin C), gallic acid, and coumaric acid also contribute to the antioxidant potential of blackberries (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Blackberries are a therapeutic treat and a beautiful addition to your kitchen garden. In addition to taste, these berries deliver potent antioxidants, vitamins, minerals, and essential dietary fiber to your body. Try including blackberries in your meals and snacks, and watch your immunity and memory improve. 17 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Ieteicams:15 Dabiski Veidi, Kā Pazemināt Holesterīna Līmeni + Padomi Par DiētuJūsu ĶMI var būt precīzs, iespējams, ka jums nav liekā svara, un jums var nebūt pilnīgi augsta holesterīna līmeņa simptomu. Līdz brīdim, kad pārbaudīsi sevi vai kļūsi par insulta vai sirds slimības upuri. Tātad, pirms jums jācīnās ar sarežģījumiem, šeit ir daži dabiski mājas aizsardzības līdzekļi, kas palīdzēs pazemināt holesterīna līmeni. Turpini lasīt!Satura rādītājsK 12 Mājas Aizsardzības Līdzekļi Anēmijas ārstēšanai - Simptomi, Cēloņi Un Padomi Par DiētuApmēram 1,62 miljardi cilvēku visā pasaulē cieš no anēmijas (1). Šis stāvoklis galvenokārt skar bērnus un sievietes reproduktīvā vecumā. Anēmija rodas, kad RBC skaits vai hemoglobīna līmenis samazinās, izraisot sirdsklauves, aukstas rokas un kājas, nogurumu un bālu ādu. Ja rodas kāds no ši Top 10 Lūpu Kopšanas Padomi: Kā Dabiski Rūpēties Par Lūpām?Kā meitenes gandrīz visām no mums patīk valkāt lūpu krāsas - vai tās būtu dinamiskas un spilgtas nokrāsas, vai kailie un pasteļtoņi. Bet neviena lūpu krāsa nevar radīt perfektu mencu, ja jūsu lūpas nav pietiekami koptas!Āda uz mūsu lūpām ir daudz plānāka nekā āda pārējām mūsu ķermeņa daļām. Tas viņiem atvieglo plaisāšanu u Kā Katru Dienu Rūpēties Par Acīm: 25 Dabisko Acu Kopšanas Padomi Skaistām AcīmHenrijs Deivids Toro reiz teica: "Acs ir ķermeņa dārgakmens." Tieši tā! Jūsu acis ir jūsu logi uz pasauli. Un tāpēc ir svarīgi par viņiem rūpēties. Jūsu dzīvesveida izvēle un ikdienas stress var izraisīt grumbas, apsārtumu, sausumu, pietūkumu un tumšus lokus. Tas var izraisīt ar Dabiskas Cīpslu Iekaisuma ārstēšanas Metodes - Simptomi, Cēloņi Un Padomi Par UzturuNeatkarīgi no tā, vai tas bija pēkšņs kāpums augšup pa kāpnēm vai sprinta treniņš sporta zālē, visi šādi gadījumi var veicināt cīpslu iekaisumu. Medicīniskais termins, ko lieto, lai apzīmētu šādus ievainojumus, ir tendinīts. Neatkarīgi no tā, vai j |