6 Pārsteidzoši čili Eļļas Ieguvumi Veselībai

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Vai esat kādreiz dzirdējuši par vienu eļļu, kuru var izmantot gan kā mērci jūsu ēdieniem, gan kā pamatu, lai pagatavotu kaut ko garšīgu? Nu, tā ir čili eļļa, par kuru mēs runājam.

Satura rādītājs

• Čili eļļas ieguvumi veselībai
• Kā pagatavot čili eļļu mājās?
• Nūdeles, izmantojot sezama čili eļļu

Čili eļļas ieguvumi veselībai

Šai eļļai ir arī virkne priekšrocību un pielietojuma. Vai vēlaties uzzināt, kādi tie ir? Turpini lasīt!

1. Olbaltumvielu avots

Katri 100 grami čili piparu satur vienu gramu olbaltumvielu. Ēdot vairāk olbaltumvielu, jūs automātiski aizsargājat savu ķermeni no muskuļu masas samazināšanās, imunitātes samazināšanās, sliktas elpošanas sistēmas un pat nāves (1). Olbaltumvielas palīdz arī pārnest skābekli asinīs. Tas veido muskuļus, skrimšļus un regulē nervu sistēmu.

2. D vitamīna ieguvumi

Čili eļļa ir pilna ar uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tas satur D vitamīnu, kas pasargā jūs no Alcheimera slimības, kaulu novājināšanās un vēža uzbrukumiem. (2) Citi bagātīgi D vitamīna avoti ir piens, soja, zivis, olu dzeltenumi utt.

3. A, E un K vitamīni

Čili eļļa satur arī A, E un K vitamīnus, kas jūsu ķermenim sniedz daudz priekšrocību. Tas palīdz uzturēt labu kaulu veselību. Tie satur antioksidantus, kuriem ir galvenā loma zobu attīstībā, imūnsistēmā, šūnu dalīšanās procesā un reprodukcijā (3). K vitamīns palīdz samazināt arī asins recēšanu.

4. Dzelzs ieguvumi

Arī čili eļļa satur dzelzi. Ēdot dzelzs pildītu pārtiku, tiek novērstas vairākas slimības, piemēram, glosīts (4). Tas arī palīdz justies relaksētam. Dzelzs ir viena no galvenajām uzturvielām, kas neļauj justies nogurušam un izsmeltam. Faktiski dzelzs deficīts izraisa anēmiju, klepu un dialīzi.

[Lasīt: dzelzs priekšrocības]

5. Labi sirdij

Vēl viena čili eļļas priekšrocība ir tā spēja ļoti rūpēties par sirds un asinsvadu sistēmu. Tas satur labvēlīgus savienojumus, piemēram, kapsapsīnu, nelielos daudzumos, kas paaugstina ABL holesterīna līmeni un uztur jūsu sirdi veselīgu.

6. C vitamīna ieguvumi

Čili eļļa satur arī C vitamīnu, kas pasargā jūs no insulta, koronāro sirds slimību un citām sirds un asinsvadu slimībām (5). C vitamīns var arī saīsināt saaukstēšanās ilgumu vai nesenās saaukstēšanās ārstēšanas sekas. Citi C vitamīna avoti ir apelsīni, citrons un greipfrūti.

[Lasīt: C vitamīna priekšrocības]

Kā pagatavot čili eļļu mājās?

Mājas čili eļļas sagatavošanas procedūra ir diezgan vienkārša. Jums vajadzētu rīkoties šādi:

1. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir izvēlēties bāzes eļļu. Tagad tas ir pilnībā atkarīgs no jums. Jūs varat izmēģināt zemesriekstu eļļu, mandeļu eļļu vai pat sezama eļļu. Paņemiet bāzes eļļu un viegli ielejiet pannā.
2. Sagrieziet čili piparus pēc garuma. Izņemiet arī sēklas.
3. Nākamās 8 minūtes eļļā apcep čili piparus. Tad ielej tos tieši eļļā.
4. Ļaujiet eļļai atdzist.
5. Pārklājiet burku, izmantojot vāku.

Nūdeles, izmantojot sezama čili eļļu

Dažreiz ēdiens attiecas ne tikai uz garšu, bet arī par brīnišķīgo aromātu, ko tas piešķir. Tas ir arī par zāļu un uztura priekšrocībām, kas tam pievienojas. Mērces, kas satur sezama pastas, ir lielisks taukskābju avots un sniedz milzīgu labumu jūsu veselībai. Zemesrieksti, kas lielākoties atrodami Ķīnā, dod enerģiju šai dienai un apgādā ķermeni ar būtiskām barības vielām. Šo recepti var pagatavot, izmantojot kaltētas kviešu nūdeles. Pievienojiet dažas olas, griķus un rīsus, lai iegūtu papildu garšu.

Sastāvdaļas:

• 300 grami kaltētu kviešu nūdeļu
• 1 tējkarote sezama eļļas
• 1 tējkarote zemesriekstu
• 2 sīpoli smalki sagriezti

[Lasīt: sīpolu sēklu eļļas ieguvumi veselībai]

Mērces sastāvdaļas:

• 3 tējkarotes svaigas sezama pastas
• 165 ml ūdens
• 3 tējkarotes melnās sojas mērces
• Viena tējkarote cukura
• Viena tējkarote etiķa
• 2 tējkarotes sarkanās čili eļļas
• Puse tējkarotes Sičuanas piparu kukurūzas pulvera

Soļi:

1. Lai pagatavotu mērci, sākumā sajauciet sezama pastu bļodā un pēc tam ielejiet tajā ūdeni. Lēnām sakuļ. Pievienojiet sojas mērci, cukuru un Sičuaņas piparu kukurūzas pulveri. Labi sablendē, izmantojot etiķi.
2. Līdzi ņem vēl vienu katliņu ar ūdeni un ļauj minūti uzvārīties. Pievienojiet žāvētas nūdeles un pagatavojiet atbilstoši norādījumiem.
3. Tālāk nolejiet nūdeles, noskalojiet aukstā ūdenī, iztukšojiet un ievietojiet to lielā traukā. Pievieno vēl vienu karoti sezama eļļas un turpina maisīt.
4. Tālāk nūdelēm jāpievieno mērce un jāpārkaisa ar zemesriekstiem un sasmalcinātiem pavasara sīpoliem.
5. Pasniedziet trauku pie galda un sadaliet vienādi traukos.

Ko jūs visu gaidāt par čili eļļas priekšrocībām? Vai iepriekš esat lietojis čili eļļu? Informējiet mūs par savu pieredzi, komentējot zemāk esošajā lodziņā.