Top 10 Pārtikas Produkti Ar Augstu Nātrija Saturu

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Rupjš nosaukums, vai ne? Kāpēc gan gribētos rakstīt par vienu no visvairāk pārprastajiem minerāliem uz planētas? Un kāpēc jums, lasītājam, vajadzētu apgrūtināt to lasīt? Jo nātrijā ir daudz vairāk nekā tas, kas mums tiek teikts. Un šajā amatā mēs to aplūkojam daudz vairāk. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kas ir pārtika ar augstu nātrija saturu.

Satura rādītājs

• Kas ir nātrijs? Kāpēc tas ir būtiski?
• Kādi pārtikas produkti satur daudz nātrija?
• Vai jums pietiek ar nātrija daudzumu?
• Kāda ir ieteicamā nātrija dienas deva?
• Kā samazināt nātrija daudzumu?
• No kā jāizvairās no pārtikas produktiem ar augstu nātrija saturu?
• Kuros pārtikas produktos ir mazāk nātrija?

Kas ir nātrijs? Kāpēc tas ir būtiski?

Pirmās lietas vispirms.

Nātrijs ir būtisks. Veselības aprūpes mārketinga uzņēmumi (daži no tiem, mēs domājam) ir izvairījušies no nātrija un sabojājuši tā tēlu. Bet uzmini ko? Tāpat kā citi minerāli, arī nātrijs ir viens no tiem. To klasificē kā elektrolītu, jo tas nes elektrisko lādiņu.

Un tas ir būtiski. Tas darbojas ar citiem elektrolītu minerāliem, piemēram, kāliju, kalciju un magniju, lai līdzsvarotu ūdens līmeni jūsu šūnās. Tas pat stimulē jūsu nervu impulsus un spēlē lomu muskuļu kontrakcijās.

Tas regulē asins daudzumu un asinsspiedienu, tādējādi uzlabojot sirds veselību. Mēs domājam, hei, nātrijs ir svarīgs.

Un, starp citu, kādi ir pārtikas produkti ar augstu nātrija saturu?

Atpakaļ uz TOC

Kādi pārtikas produkti satur daudz nātrija?

Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem ar augstu nātrija saturu:

• Galda sāls
• Salami
• Marinēti gurķi
• Sojas mērce
• Kausētais siers
• Šķiņķis
• Liellopu saraustīts
• Selerijas
• Olīvas
• Šveices mangolds

1. Galda sāls

Porcijas lielums - 292 grami

Nātrijs - 1,13,174 miligrami

Dienas vērtība - 4716%

Kā rāda vērtības, galda sāls satur pārmērīgi daudz nātrija. Pēc garšas varat pievienot šķipsnu tā ēdienos.

Bet, ja esat pilnīgi vesels, neizvairieties no galda sāls pilnībā. Kā mēs sakām, nātrijs ir svarīgs veselībai.

Kā iekļaut diētā

Pievienojiet šķipsnu tā saviem ēdieniem.

2. Salami

Porcijas lielums - 113 grami

Nātrijs - 2 554 miligrami

Dienas vērtība - 106%

Tas ir nātrija daudzums vienā iepakojumā (vai 4 oz) sausā vai cietā cūkgaļas salami. Salami satur arī pienācīgu daudzumu dzelzs un B12 vitamīna, kas aizsargā imūnsistēmu un uzlabo smadzeņu veselību.

Kā iekļaut diētā

Jūs to varat izmantot brokastu sviestmaizē.

3. Marinēti gurķi

Porcijas lielums - 143 grami

Nātrijs - 1251 miligrams

Dienas vērtība - 52%

Tā kā marinēti gurķi tiek gatavoti fermentācijas procesā, tie satur labu daudzumu probiotiku. Šīs probiotikas var uzlabot zarnu veselību. Un, ja tie ir augļu vai dārzeņu marinēti gurķi, jums ir arī pievienota antioksidanta priekšrocība.

Kā iekļaut diētā

Brokastīs marinētu gurķu šķēlīšu kārtošana uz zemesriekstu sviesta sviestmaizes var būt labs dienas sākums.

4. Sojas mērce

Porcijas lielums - 18 grami

Nātrijs - 1006 miligrami

Dienas vērtība - 42%

2005. gada pētījumā tika konstatēts, ka sojas mērcei piemīt antialerģiskas īpašības. Mērcei ir liels solījums ārstēt alerģijas, lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Mērcē ir arī daudz izoflavonu, kas ir dabiski antioksidanti.

Kā iekļaut diētā

Sautējot dārzeņus, jūs varat izmantot sojas mērci kā garšvielu.

5. Pārstrādāts siers

Porcijas lielums - 232 grami

Nātrijs - 745 miligrami

Dienas vērtība - 31%

Lai arī tas ir labs nātrija avots, mēs iesakām turēties tālāk no kausēta siera. Tas satur pārtikas krāsvielas un citus emulgatorus, kas var kaitēt jūsu veselībai.

Kā iekļaut diētā

Tā vietā jūs varat izvēlēties siera iespējas, kuras būtu mazāk apstrādātas. Dažas no veselīgākajām alternatīvām ietver rikotu vai biezpienu.

Brokastu grauzdiņiem vienkārši pievienojiet sieru. Vai arī pievienojiet šķēles salātiem.

6. Šķiņķis

Porcijas lielums - 56 grami

Nātrijs - 730 miligrami

Dienas vērtība - 30%

Tāpat kā lielākā daļa gaļas produktu, arī šķiņķis satur veselīgu olbaltumvielu un dzelzs daudzumu. Tas satur arī pienācīgu cinka līmeni, kas ir svarīgs jūsu imūnsistēmai.

Kā iekļaut diētā

Labāka izvēle var būt liesa šķiņķa izvēle. Jūs varat izmantot šo šķiņķi, lai pagatavotu ar olbaltumvielām bagātu sviestmaizi. Vai pat sasmalciniet to gabalos un pievienojiet brokastu omletam.

7. Liellopa gaļa

Porcijas lielums - 20 grami

Nātrijs - 443 miligrami

Dienas vērtība - 18%

To bieži sauc par veselīgu nevēlamo pārtiku. Tajā ir daudz olbaltumvielu, un labākā daļa ir tā, ka tas nepalielina insulīna līmeni. Bet labāk pārbaudiet, vai nav zīmolu, kas nesatur ķīmiskas vielas, jo daži citi ir piepildīti ar konservantiem un nav jūsu naudas vērts.

Kā iekļaut diētā

Vienkārši sarīvējiet liellopa gaļu par svaigiem salātiem.

8. Selerijas

Porcijas lielums - 110 grami

Nātrijs - 88 miligrami

Dienas vērtība - 4%

Tas, iespējams, ir veselīgākais sarakstā. Dārzenis ir slavējams antioksidantu un citu noderīgu enzīmu avots. Tas satur arī C un K vitamīnus un spēcīgas minerālvielas, piemēram, kāliju un folātus.

Kā iekļaut diētā

Selerijas galvenokārt ir ūdens, tāpēc neapstrādātas selerijas darbojas labi. To var pievienot arī ikdienas salātiem.

9. Olīvas

Porcijas lielums - 8 grami

Nātrijs - 72 miligrami

Dienas vērtība - 3%

Olīvās ir daudz antioksidantu, par kuru nozīmi mēs nevaram runāt pietiekami daudz. Olīvās ir arī citi savienojumi, kas samazina sliktā holesterīna līmeni un pat novērš kaulu kaites.

Kā iekļaut diētā

Brokastu omletam varat pievienot olīvas.

10. Šveices mangolds

Porcijas lielums - 36 grami

Nātrijs - 77 miligrami

Dienas vērtība - 3%

Vēl viens dārzenis sarakstā. Un tas ir ļoti bagāts ar K vitamīnu - vajadzīgs stipriem kauliem. Tas satur arī labu A vitamīna daudzumu, kas ir svarīgs ādas un redzes veselībai.

Kā iekļaut diētā

Pievienojiet dārzeņus saviem salātiem.

Nu, jūs redzējāt pārtikas produktus ar augstu nātrija saturu. Bet pagaidiet - vai jūs domājat, ka saņemat pietiekami daudz nātrija?

Atpakaļ uz TOC

Vai jums pietiek ar nātrija daudzumu?

Sviedru dēļ katru dienu mēs zaudējam nedaudz nātrija. Bet mūsu uzturs to kompensē. Gadījumā, ja nātrija līmenis ir pārāk zems, var rasties šādi simptomi:

• Galvassāpes
• Slikta dūša un vemšana
• Apjukums
• Muskuļu krampji
• Uzbudināmība
• Vājums un nogurums

Kā pārliecināties, ka saņemat pietiekami daudz nātrija? Turoties pie nātrija RDA.

Atpakaļ uz TOC

Kāda ir ieteicamā nātrija dienas deva?

Tas ir 2300 miligrami vai mazāk. Kas ir vienāds ar tikai vienu tējkaroti sāls. Tieši tā. Un gandrīz neiespējami dienā nesaņemt tik daudz nātrija.

Dažām cilvēku grupām, īpaši tām, kurām ir sirds slimības, nātrija daudzums jāsamazina līdz 1500 miligramiem vai mazāk dienā.

Nātrijs ir svarīgs. Bet nekādā gadījumā mēs neatbalstām lielu nātrija daudzumu. Mēs pieņemam, ka jūsu uzturā jau ir pietiekami daudz nātrija (tāpat kā lielākajai daļai cilvēku).

Tāpēc ir svarīgi, lai jūs apskatītu spektra otru galu.

Atpakaļ uz TOC

Kā samazināt nātrija daudzumu?

Daži no veidiem, kā samazināt nātrija daudzumu, ir šādi:

• Kā vakara uzkodas izvēlieties svaigus augļus un dārzeņus, nevis pārstrādātus pārtikas produktus.
• Izmantojiet svaigu gaļu, nevis iesaiņoto.
• Izvēlieties garšvielas vai garšvielas, kurās nātrijs nav uzskaitīts kā viena no sastāvdaļām.
• Salīdziniet dažādu viena un tā paša pārtikas preču zīmju etiķetes un izvēlieties to, kurā ir vismazāk nātrija.
• Veiciet pētījumu pirms pusdienošanas. Apmeklējiet restorāna vietni un pārbaudiet nātrija daudzumu katrā traukā (ja informācija ir pieejama). Pēc tam, kad dodaties uz restorānu, varat pasūtīt to, kurā ir vismazāk nātrija.

Tāpat izvairieties no pārtikas produktiem ar augstu nātrija saturu. Kas viņi ir?

Atpakaļ uz TOC

No kā jāizvairās no pārtikas produktiem ar augstu nātrija saturu?

Tālāk ir saraksts ar dažiem visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem ar augstu nātrija saturu, no kuriem varat izvairīties, lai pārbaudītu nātrija līmeni:

• Kūpināta vai sālīta vai konservēta gaļa, zivis vai auksti gaļas izstrādājumi
• Sālīti rieksti
• Konservētas pupiņas ar pievienotu sāli
• Saldēta panēta gaļa un vakariņas, piemēram, picas un burrito
• Paniņas
• Kausētais siers un mērces
• Maizes un maizītes ar sālītu galotni
• Sālīti krekeri
• Fasēti un apstrādāti kartupeļu, makaronu, rīsu un pildījumu maisījumi
• Dārzeņi, kas pagatavoti ar šķiņķi, bekonu vai pat sālītu cūkgaļu
• Komerciāli pagatavoti makaroni un salsas un tomātu mērce
• Regulāra zupas konservi
• Kauss ar nūdelēm un garšīgiem ramen maisījumiem
• Garšvielu sāls un citas mērces un marinādes
• Margarīns vai sālīts sviests
• Tūlītējs pudiņš vai kūka
• Kečups
• Salātu mērces pudelēs

Mēs lūdzam izvairīties no visiem šiem, jo nātrija pārpalikums var radīt nopietnas problēmas. Jā, nātrijs ir vitāli svarīgs. Bet nekad pārmērīgi.

Pārmērīga nātrija bīstamība ietver:

• Paaugstināts asinsspiediens. Nātrija pārpalikums satur lieko šķidrumu organismā, un tas apgrūtina sirdi. Tas galu galā noved pie sirdslēkmes.
• Saskaņā ar pētījumu, lielāka nātrija uzņemšana var izraisīt arī kuņģa vēzi.
• Osteoporoze ir vēl viena slimība, ko izraisa pārmērīga nātrija uzņemšana. Kalcija daudzums, ko jūsu ķermenis zaudē urinējot, palielinās līdz ar patērētā nātrija daudzumu.

Atpakaļ uz TOC

Kuros pārtikas produktos ir mazāk nātrija?

Tā vietā jūs varat aizstāt iepriekšminētos pārtikas produktus ar augstu nātrija saturu ar kādu no šiem:

• Zivis vai vēžveidīgie
• Nesālīti rieksti un sēklas
• Olas
• Vistas vai tītara krūtiņa (bez ādas)
• Žāvēti zirņi un pupiņas
• Svaigi augļi un dārzeņi
• Lēcas un auzas

Atpakaļ uz TOC

Secinājums

Tam nav jābūt visvairāk nicinātajam. Tiešām. Nātrijs ir vitāli svarīgs. Bet atcerieties, ka tam ir savas robežas.

Kamēr to atcerēsies, būsi laimīgs.

Pastāstiet mums, kā šis ieraksts jums ir palīdzējis. Vai skatīt komentāru lodziņu zemāk? Mēs to esam nolikuši sava iemesla dēļ! Priekā.

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Cik labs (vai slikts) ir nātrijs tauku zaudēšanai?

Lai arī nātrija pārpalikumam nav lielas ietekmes uz tauku zudumu, tas noteikti var kavēt svara zudumu. Tas ir tāpēc, ka nātrija uzņemšana liek jūsu sistēmā saglabāt vairāk ūdens, kas palielina ūdens svaru.

Vai augsta nātrija uzņemšana ir kaitīga veselībai neatkarīgi no vecuma?

Pilnīgi. Liela nātrija uzņemšana palielina kalcija zudumu no kauliem un var izraisīt ūdens aizturi organismā.