Tīģera Riekstu 6 Apbrīnojamie Ieguvumi Veselībai

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Tīģera rieksti tiek kultivēti kopš gadsimtiem ilgi. Lai gan šķiet, ka ēģiptieši un nigērieši tos ir izmantojuši vispirms, spāņi jau kopš 18. gadsimta horgata (krēmveida dzēriena) pagatavošanai izmanto tīģeru riekstus.

Šie rieksti tagad atgriežas, pateicoties to daudzajiem ieguvumiem veselībai. Šajā amatā mēs apspriedīsim vairāk no tiem (kopā ar citiem aspektiem par tīģeru riekstiem, kas jums jāzina). Turpini lasīt.

Satura rādītājs

• Kas ir tīģera rieksti?
• Kādi ir tīģera riekstu ieguvumi veselībai?
• Kāds ir tīģera riekstu uztura profils?
• Kā jūs ēdat tīģera riekstus?
• Kā jūs varat pagatavot tīģera riekstu pienu?
• Vai tīģera riekstiem ir blakusparādības?

Kas ir tīģera rieksti?

Tīģera riekstus sauc arī par chufa riekstiem vai zemes mandelēm. Tie ir mazi sakņu dārzeņi (saukti arī par bumbuļiem). Svītru klātbūtne uz viņu ārpuses dod viņiem nosaukumu tīģera rieksti.

Tīģera rieksti ir aunazirņu lielumā ar nedaudz saldu un kokosriekstiem līdzīgu garšu. Tie ir cieti un šķiedru, un nedaudz grūti košļājami. Tie ir ideāls uzkodu variants, jo jūs varat izbaudīt to riekstu un krēmveida garšu un uzpildīt šķiedrvielu daudzumu dienā.

Papildus tam, ka šie rieksti piedāvā jums šķiedrvielu labestību, tiem ir arī citas svarīgas priekšrocības.

Kādi ir tīģera riekstu ieguvumi veselībai?

1. maija palīdzība svara zudums

Šķiedra ir būtiska mūsu ikdienas uztura sastāvdaļa. Tas palīdz labāk gremot un izdalīties un samazina augsta holesterīna līmeņa (piemēram, sirds slimību) risku.

Tīģera riekstu porcija satur apmēram 10 gramus šķiedrvielu. Šķiedra arī veicina svara zudumu. Tas liek ilgāk justies pilnvērtīgam un veicina sāta sajūtu - tādējādi mazinot tieksmi.

2009. gada pētījums apstiprina, ka tīģeru riekstu augstais šķiedrvielu saturs padara to par svarīgu papildinājumu veselīgam uzturam (1).

2. Veicina gremošanu

Tīģera riekstos ir daudz šķiedrvielu (1). Šķiedra pievieno lielāko daudzumu jūsu izkārnījumos un palīdz sagremotajam ēdienam jūsu kuņģī viegli pārvietoties zarnās (2). Tas arī palīdz labāk absorbēt barības vielas no sagremotā pārtikas un samazina aizcietējumu iespējas, palielinot mikrobiomu (labo baktēriju) daudzveidību zarnās.

Tīģera rieksti satur arī noteiktus enzīmus, piemēram, lipāzes, amilāzes un katalāzes, kas palīdz sadalīt pārtiku kuņģī un mazina meteorisms, caureju vai gremošanas traucējumus (3).

3. Var pazemināt cukura līmeni asinīs

Riekstos esošā šķiedra palēnina cukura absorbciju zarnās.

Tīģera riekstos ir arī augsts arginīna saturs, aminoskābe, kas stimulē jutību pret insulīnu (4).

Nesenais pētījums tika veikts ar cukura diabēta žurkām, lai noteiktu attaukotu sojas pupu un tīģera riekstu miltu glikozes līmeni pazeminošo potenciālu. Tika konstatēts, ka mīklas miltu pagatavošana, izmantojot šos miltus, ievērojami pazemināja cukura līmeni asinīs cukura diabēta žurkām (5).

4. Var uzlabot sirds veselību

Tīģera rieksti satur lielu daudzumu MUFA (mononepiesātināto taukskābju). Ir zināms, ka MUFA samazina sliktā holesterīna līmeni (ZBL) un paaugstina labā holesterīna (ABL) līmeni organismā. Tas galu galā samazina jūsu sirds slimību un insulta risku (6).

Tīģera riekstos ir arī daudz arginīna (kā minēts iepriekš), aminoskābes, kas palīdz organismam ražot slāpekļa oksīdu. Slāpekļa oksīds paplašina asinsvadus un pazemina asinsspiedienu (7).

5. Rīkojieties kā afrodiziaks

Vēsturiski tīģera rieksti ir izmantoti kā afrodiziaks, lai veicinātu libido. Tie ir īpaši populāri Āfrikas vīriešu vidū, kuri paaudžu paaudzēs lieto tīģera riekstus, lai uzlabotu spermatozoīdu skaitu un ārstētu erektilās disfunkcijas.

Vairāki žurku pētījumi apstiprina, ka tīģeru riekstu regulāra lietošana var stimulēt dzimumaktivitāti, par ko liecina testosterona līmeņa paaugstināšanās (8), (9).

6. Palieliniet imunitāti

Tīģera rieksti ir noderīgi imūnsistēmai.

2009. gada pētījumā tīģera riekstu ekstrakti parādīja maksimālu efektivitāti pret E. coli, Salmonella un Staphylococcus baktērijām (10), (11).

Tās ir tīģera riekstu priekšrocības. Padarīt tos par būtisku ikdienas uztura sastāvdaļu ir viens no veidiem, kā jūs varat uzlabot savu veselību. Nākamajā sadaļā mēs redzēsim dažādas tīģera riekstu barības vielas, kas ir atbildīgas par to pilnvērtīgo labestību.

Kāds ir tīģera riekstu uztura profils?

Mēs jau esam noskaidrojuši, ka tīģera rieksti satur lielu daudzumu šķiedrvielu, taču tā nav vienīgā barības viela, ko tie piedāvā.

Šie rieksti satur arī veselīgu omega-6 un omega-9 taukskābju daudzumu, kas lieliski noder sirdij. Šis ir tīģera riekstu uztura profils:

18g~ 24-32g

	~ 450kcal

Tagad mēs zinām, cik barojoši tīģera rieksti var būt. Bet kā jūs tos ēdat? Kā tos iekļaut ikdienas uzturā?

Kā jūs ēdat tīģera riekstus?

Ir daudz veidu, kā varat baudīt šos gardos riekstus:

• Ēd tos tieši tādus, kādi viņi ir. Tas ir labākais veids, kā patērēt tīģeru riekstus. Tie ir ļoti veselīgi un garšīgi uzkodu varianti. Jūs varat tos arī sajaukt ar riekstiem un izveidot taku maisījumu.
• Daži cilvēki, iespējams, nepatīk ēst tos neapstrādātus, jo tas prasa mazliet košļāt. Šajā gadījumā jūs varat kādu laiku tos iemērc ūdenī un pievienot nedaudz sāls. Tas padarīs riekstus ēdamākus un garšīgākus.
• Pagatavojiet spāņu stila Horchata. Tas ir salds un krēmīgs piens, kas izgatavots no tīģera riekstiem un ir ļoti populārs Spānijā. To ražo, sajaucot mīkstinātus tīģera riekstus, cukuru un ūdeni.
• Šie rieksti var būt lielisks papildinājums jūsu brokastīm. Jūs varat tos pievienot savai graudaugu, kokteiļa vai biezputrai.
• Jūs varat izmantot tīģera riekstus, lai pagatavotu riekstu sviestu, tāpat kā mājās gatavotu zemesriekstu, mandeļu vai Indijas sviestu. Tas ir ļoti veselīgs veids, kā savā uzturā iekļaut tīģera riekstus.
• Tīģera riekstus var žāvēt un pulverveida miltu pagatavošanai.

Šie ir daži no veidiem, kā jūs varat regulāri izbaudīt tīģeru riekstu veselīgumu. Populārākais tīģera riekstu patēriņš ir piens.

Jūs varat nomainīt parasto govs pienu mājās ar tīģera riekstu pienu. Tas būtu lielisks veids, kā pārliecināties, ka uzturā saņemat tīģera riekstu barības vielas un labestību.

Bet kā jūs gatavojat tīģera riekstu pienu? Mēs to izpētīsim nākamajā sadaļā.

Kā jūs varat pagatavot tīģera riekstu pienu?

Tīģera riekstu piens, saukts arī par Horchata, ir diezgan garšīgs. To var pagatavot tā, kā tas ir, nepievienojot nekādus aromātus vai saldinātājus, vai arī tos var aromatizēt kā vēlaties. Tīģera riekstu piens arī lieliski garšo, ja to sajauc kokteiļos, piena kokteiļos vai kafijā.

Ko tev vajag

• 2 tases neapstrādātu tīģera riekstu
• 4 tases tīra ūdens
• ¼ tējkaroti jūras sāls
• Jūsu izvēlētais aromāts (pēc izvēles) - kanēlis, vaniļa, medus, kļava utt.
• Mūra burka
• Sietiņš
• Blenderis

Norādījumi

1. Sajauciet riekstus un sāli un ievietojiet tos masona burkā.
2. Pārlejiet tos ar ūdeni un pārklājiet, lai uzsūktu 24 līdz 48 stundas. Jo ilgāk viņi mērcēsies, jo labāk.
3. Kad tie ir iemērc, ielej tos caur sietu un labi izskalo.
4. Ievietojiet tīģera riekstus blenderī un pievienojiet divas tases ūdens. Viņiem varat pievienot arī jebkuru garšu.
5. Blenderējiet riekstus ar ūdeni, līdz iegūstat vienmērīgu un krēmīgu maisījumu.
6. Šo sajaukto maisījumu izlej caur sietiņu, lai atdalītu pienu. Ja nepieciešams, vēlreiz sablendējiet riekstus, lai no tiem iegūtu vairāk saspringta piena.
7. Pienu ielej stikla burkā un uzglabā ledusskapī. Tas saglabāsies labi līdz trim dienām.

Pavisam vienkārši, vai ne? Bet pirms jūs sākat lietot tīģera riekstus, jums jāzina vēl kaut kas.

Vai tīģera riekstiem ir blakusparādības?

Vienīgais iespējamais trūkums ir to šķiedrvielu saturs, kas var izraisīt problēmas, ja jūs to lietojat pārāk daudz (12). Pārmērīgs šķiedrvielu daudzums var izraisīt meteorisms, sāpes vēderā vai pat aizcietējumus.

Nav pētījumu par to, cik daudz tīģera riekstu var patērēt. Dienā vajadzētu būt nedaudziem riekstiem. Viss, kas pārsniedz to, var izraisīt vēdera krampjus un citus jautājumus, pateicoties tā augstajam šķiedrvielu saturam.

Secinājums

Tīģera rieksti noteikti būs visas dusmas mūsdienu veselīgajā pasaulē. Ir tikai laika jautājums, kad jaunieši šodien atklās šo riekstu priekšrocības veselībai un padarīs tos par daļu no ikdienas uztura.

Izmēģiniet viņiem un dalieties pieredzē ar mums, atstājot komentāru zemāk esošajā lodziņā.

bieži uzdotie jautājumi

Kur es varu nopirkt tīģera riekstus?

Tīģera riekstus varat iegādāties tuvākajā pārtikas veikalā. Tos var iegūt arī tiešsaistē.

Atsauces

1. “Uztura šķiedru pulvera sagatavošana no tīģera riekstu piena blakusproduktiem un tā fizikāli ķīmiskās īpašības”. Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
2. “Uztura šķiedras ietekme uz aizcietējumiem: metaanalīze”. Pasaules Gastroenteroloģijas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
3. “Tīģera riekstu komercializācija: veselības aspekti, sastāvs, īpašības un pārtikas lietojums”. Visaptverošas atsauksmes par pārtikas zinātni un pārtikas nekaitīgumu.
4. "Izmaiņas minerālvielu statusā ir saistītas ar insulīna jutības uzlabošanos pacientiem ar aptaukošanos pēc L-arginīna papildināšanas". Eiropas Uztura žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
5. “Uztura, antioksidantu, glikēmiskā indeksa un antihiperglikēmisko īpašību uzlabotas tradicionālās uz planšetēm balstītas mīklas maltītes, kas bagātinātas ar tigernuta un attaukotu sojas miltu diabēta slimniekiem”. Heliyon, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
6. “Mononepiesātinātā taukskābe un sirds un asinsvadu slimību risks…”. Uzturvielas, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
7. “LargPAD pētījums: L-arginīna infūzijas IIA fāzes novērtējums pacientiem ar perifērās artērijas slimību”. Asinsvadu ķirurģijas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
8. “Cyperus esculentus bumbuļu (tīģera riekstu) ietekme uz žurku tēviņu kopulācijas uzvedību”. Biomedicīnas centrālā papildinošā un alternatīvā medicīna, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
9. “Tīģera riekstu un valriekstu uztura bagātināšanas ietekme uz vīriešu žurku seksuālo uzvedību, hormonu līmeni un antioksidantu stāvokli”. Pārtikas bioķīmijas žurnāls.
10. “Cyperus esculentus fitoķīmiskā novērošana un antibakteriālā darbība”. Senā dzīves zinātne, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
11. “Septiņu Kamerūnas diētisko augu metanola ekstraktu antibakteriālās aktivitātes pret baktērijām, kas izsaka MDR fenotipus”. SpringerPlus, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.
12. “Pārtraucot vai samazinot uztura šķiedru uzņemšanu, tiek samazināta…” Pasaules Vēstnesis par gastroenteroloģiju, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.