20 Pārsteidzošie čia Sēklu Ieguvumi Veselībai

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Vai esat kādreiz dzirdējuši par terminu “superfood”?

Jums droši vien būtu. Un jūs arī būtu domājis, ka tas ir kaut kas, kas aug attālākās pasaules tuksnesī.

Bet nē - superpārtika, par kuru runāju, ir viegli pieejama. Jā, chia sēklas ir tas, par ko es runāju. Bet superfood? Kā? Tāpēc mums ir šī ziņa! Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par čia sēklu priekšrocībām un kā izmantot čia sēklu.

Čia sēklu ieguvumi veselībai

• • Kas ir Čia sēklas?
  • Čia sēklu fakti
• Kāpēc čia sēklas ir labas jums?
• Čia sēklu uztura fakti
• Galvenie Čia sēklu ieguvumi
• Cik daudz Chia sēklu dienā?
• Kur nopirkt Čia sēklas
• Kā ēst Čia sēklas
• Čia sēklu receptes
• Čia sēklu blakusparādības
• Baltās Čia sēklas Vs Melnās Čia sēklas
• Čia sēklas grūtniecības laikā

Kas ir Čia sēklas?

Chia sēklas, kas zinātniski pazīstamas kā Salvia hispanica, tiek uzskatītas par vienu no nedaudzajām superfoods, ko daba mums dāvājusi. Šīs sēklas izcelsme ir Meksika, un tās datētas ar maiju un acteku kultūrām, un tās ir pazīstamas ar bagātību ar omega-3 taukskābēm, šķiedrvielām, olbaltumvielām, antioksidantiem un kalciju. Viņi darbojas arī kā dabisks caurejas līdzeklis.

Tiek uzskatīts, ka acteku karotāji izturībai patērēja čia sēklas. Saskaņā ar tautas leģendu, viena chia sēklu karote tos varēja uzturēt 24 stundas.

Maiju valodā "chia" nozīmē spēku. Sēklas ir neapstrādāta pilngraudu pārtika, ko organisms absorbē kā sēklas (1). Lai gan sākotnēji to izmantoja kā zirgu barību, tiek konstatēts, ka ieguvumi attiecas arī uz cilvēkiem.

Čia sēklas bieži tiek sajauktas ar bazilika sēklām (mēs vēlāk aplūkosim atšķirības), un ir spekulācijas par to, kuru veidu sauc par sabju. Kāda ir chia sēklu garša? Nu, chia sēklas parasti garšo pēc lucernas kāpostiem.

Pēdējā laikā pētījumi ir atklājuši, ka čia sēklu priekšrocības ir daudz lielākas par to, ko kāds zināja - tieši to mēs redzēsim, ejot uz priekšu. Starp citu, čia sēklas var būt noderīgas arī jūsu mājdzīvniekiem. To ir arī vieglāk uzglabāt. Tam nav īpašas garšas vai smaržas, lai jūsu pet varētu pagriezt degunu uz augšu. Deva būtu ¼ čia sēklu uz katriem 4,5 kilogramiem jūsu mājdzīvnieka ķermeņa svara.

Tas bija par to, kam chia sēklas ir noderīgas, tagad jūs uzzināsiet, vai čia sēklas ir veselīgas.

Atpakaļ uz TOC

Čia sēklu fakti

• Čia, būdama piparmētru ģimenes locekle, ir pasargāta no kukaiņiem. Tas ir tāpēc, ka kukaiņiem nepatīk piparmētra, un tāpēc augu var audzēt, neizmantojot pesticīdus.
• Čia sēklām beAztecs bija tik liela reputācija, ka viņi to pat izmantoja kā valūtu.
• Čia sēklu augs ir ļoti temperamentīgs un tam ir vajadzīgi īpaši augšanas apstākļi. Tādējādi to audzē starp 23 grādiem ziemeļu un 23 grādu dienvidu platuma grādos.
• Čiju 90. gados atklāja doktors Veins Caotes, kad viņš Argentīnā vadīja projektu, lai meklētu skaidras kultūras, kas varētu nākt par labu šī reģiona lauksaimniekiem.
• Čia sēklu ziedi ir purpursarkani un balti.

Atpakaļ uz TOC

Kāpēc čia sēklas ir labas jums?

Pirmkārt, čia sēklās ir daudz omega-3 taukskābju. Čia sēklu lietošana, iespējams, ir vienkāršākais veids, kā uzņemt šīs veselīgās taukskābes. Jā, mums ir linsēklas vai lasis, kas ir labs omega-3 avots, bet tas viss ir par uzņemšanas vieglumu. Čia sēklas nav jāmaļ vai jāvāra. Viena porcija čia sēklu satur 5 gramus omega-3 taukskābju.

Otrkārt, tie satur šķīstošās šķiedras. Vienkārši nedaudz samitriniet čia sēklas, un jūs redzēsiet, kā tās pārvēršas par želeju - kas ir šķīstošā šķiedra. Šķīstošo šķiedru priekšrocības ir daudzas - tas palīdz pārvaldīt cukura līmeni asinīs, baro zarnām draudzīgas baktērijas un pat izkārnījumus izkārnījumos (3). Viena porcija čia sēklu atbilst gandrīz trešdaļai jūsu ikdienas šķiedrvielu nepieciešamības.

Ja jums ir kaulu problēmas, varat zvērēt ar čia sēklām. Liels kalcija, fosfora un mangāna saturs padara tos par labu kauliem.

Atpakaļ uz TOC

Čia sēklu uztura fakti

100 gramos šo sēklu ir apmēram 485 kalorijas, 31 grami tauku un 42 grami ogļhidrātu. Sēklas satur arī 18 no 22 aminoskābēm - un visas 9 neaizvietojamās aminoskābes, proti, lizīnu, leicīnu, izoleicīnu, metionīnu, treonīnu, triptofānu, fenilalanīnu, valīnu un histadīnu. Viena porcija čia sēklu ir vienāda ar 28 g. Uztura vērtības ir balstītas uz vienu chia sēklu porciju.

Atbilstoša uzņemšana

10,6 g (42% no dienas vērtības)

4915 mg

1620 mg

Atpakaļ uz TOC

Galvenie Čia sēklu ieguvumi

1. Stimulēt svara zudumu

Svara zudums, iespējams, ir pirmais iemesls, kāpēc lielākā daļa cilvēku dara to, ko viņi dara. Faktiski tā ir vairāku miljardu dolāru nozare. Un, ja jūs vēlaties zaudēt svaru, chia sēklas varētu būt viena no pirmajām iespējām, kuru varat apsvērt.

Protams, neviens ēdiens nevar palīdzēt zaudēt svaru vai izraisīt svara pieaugumu. Viss ir atkarīgs no mūsu ēšanas paradumiem un dzīvesveida. Tomēr tas, kas padara chia sēklas par labu svara zaudēšanas pārtiku, ir lielisks šķiedrvielu saturs. Normāla chia sēklu uzņemšana dienā, kas ir no 25 līdz 38 gramiem dienā, var palīdzēt jums nomest šos kilogramus. Ir arī konstatēts, ka sēklas samazina vēdera taukus.

Interesanti, kā sagatavot čia sēklas svara zaudēšanai? Tas ir vienkārši. Vienkārši pievienojiet divas ēdamkarotes neapstrādātu vai veselu čia sēklu glāzē ūdens. Labi samaisiet. Pēc tam, kad maisījumam ir ļāvis nosēsties (dažas minūtes), tos ātri izdzeriet, pirms tie uzsūcas ūdens absorbcijas dēļ.

Čia sēklās esošās šķiedras arī palīdz justies pilnīgākam ilgākam laika periodam. Tas veicina sāta sajūtu. Sēklas absorbē ūdeni kuņģī un pēc tam paplašinās, tādējādi nomācot apetīti (4). Tas galu galā var izraisīt svara zudumu.

Saskaņā ar Brazīlijas pētījumu chia sēklām ir nozīme tauku samazināšanā (5). Čia sēklas ir arī bagātas ar olbaltumvielām, kas arī ir konstatēts, ka tas veicina sāta sajūtu un svara zudumu (6).

[Lasīt: dzērieni, kas palīdz zaudēt svaru]

2. Bagāts ar omega-3 taukskābēm

Kā apspriests, čia sēklas ir viens no nedaudzajiem sēklu veidiem, kas ir lielisks omega-3 taukskābju avots (7).

3. Novērst aizcietējumus

Tā kā chia sēklas, nonākot saskarē ar ūdeni, ir pildītas ar šķiedrvielām, īpaši nešķīstošām šķiedrām, pārvēršas par želeju. Tas papildina jūsu izkārnījumus un veicina zarnu kustību, tādējādi mazinot aizcietējumus (9). Ir arī konstatēts, ka šķiedra uzlabo gremošanu.

4. Noregulējiet cukura līmeni asinīs un palīdziet novērst diabētu

Čia spēju palēnināt gremošanu var saistīt ar diabēta profilaksi. Attīstās želatīnveida pārklājuma čia sēklas var arī novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs (10).

Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta teikto, čia ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas tiek uzskatīts par noderīgu diabēta ārstēšanā (11). Tika konstatēts, ka sēklas uzlabo asinsspiediena līmeni diabēta slimniekiem (12).

Vēl viens iemesls, kāpēc čia var būt labs diabēta slimniekiem, ir omega-3 taukskābju klātbūtne, kas, kā zināms, ir uztura ziņā nozīmīga slimības ārstēšanai (13).

5. Cīnīties ar krūts vēzi un citām vēža formām

Saskaņā ar UCSF Medicīnas centra publicēto ziņojumu chia sēklas ir labs alfa-linolskābes avots, kas var palīdzēt novērst krūts vēzi (14). Tas pats attiecas uz omega-3 taukskābēm.

6. Atbalsta veselīgu lipīdu līmeni asinīs

Omega-3 taukskābes atkal saņem atzinību. Šīs taukskābes palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un šajā procesā novērst koronāro sirds slimību (15). Čia sēklās esošie mononepiesātinātie tauki palīdz pazemināt holesterīna līmeni (16). Uztura un dietoloģijas akadēmija arī norāda, ka diētas uzturā pievienojot čia sēklas, var pārbaudīt holesterīna līmeni (17).

Saskaņā ar Rietumvirdžīnijas universitātes publicēto ziņojumu chia sēklas, kas ir daļa no sirds veselīga uztura un dzīvesveida, var uzlabot sirds veselību un novērst ar sirdi saistītas kaites (18).

Omega-3 samazina arī triglicerīdu līmeni, kas ir tauku veids asinīs. Turklāt tie samazina neregulāras sirdsdarbības risku, pazemina asinsspiedienu un palēnina artēriju plāksnes uzkrāšanos (19).

Chia sēklas tika atrastas arī dislipidēmijas, vielmaiņas traucējumu, kur asinīs ir patoloģisks holesterīna daudzums, ārstēšanai (39). Citā Argentīnas pētījumā alfa-linolskābe čia sēklās bija uzlabojusi žurkām, kas cieš no dislipidēmijas, stāvokli (40). Papildus dislipidēmijas ārstēšanai tika konstatēts, ka čia sēklas palielina ABL vai labā holesterīna līmeni.

[Lasīt: mājas aizsardzības līdzekļi, lai samazinātu holesterīna līmeni]

7. Palieliniet enerģiju un vielmaiņu

Čia sēklas ir pildītas ar B vitamīniem, cinku, dzelzi un magniju - tas viss palīdz palielināt enerģiju (20). Jūs varat pievienot sēklas iecienītākajam kokteilim un baudīt atsvaidzinošu enerģijas uzplūdu. Saskaņā ar Ņūhempšīras universitātes publicēto ziņojumu chia sēklas var arī uzlabot jūsu metabolismu (21).

8. Var izmantot kā treniņu dzērienu

Dažreiz treniņi var kļūt nogurdinoši. Bet ar čia sēklām tam vairs nevajadzētu būt problēmai. Ņemot vērā tajos esošo omega-3 daudzumu, čia sēklas var izmantot enerģijas uzturēšanai.

Čija sēklu uzņemšana dažas stundas pirms intensīva treniņa var nodrošināt ķermeņa degvielu pēc ogļhidrātu sadegšanas. Čia sēklas, kas ņemtas pēc treniņa, var nodrošināt olbaltumvielas, kas palīdz atjaunot audus.

9. Iepakots ar olbaltumvielām

Mums nav jāapspriež olbaltumvielu nozīme, vai ne? Čia sēklas ir lielisks olbaltumvielu avots. Saskaņā ar Brazīlijas pētījumu chia sēklas ir parādījušas lielisku olbaltumvielu kvalitāti (22). Viņi arī uzlaboja žurku lipīdu profilus (galvenokārt holesterīna līmeni).

Čia sēklas satur 19% olbaltumvielu. Un saskaņā ar American Journal of Clinical Nutrition, augsta olbaltumvielu diēta var mazināt izsalkumu un veicināt sāta sajūtu (23). Sēklas satur augstas kvalitātes olbaltumvielas ar visām nepieciešamajām aminoskābēm (24).

10. Uzlabojiet garastāvokli

Tiek uzskatīts, ka Chia, kas tiek uzskatīta par superēdienu, uzlabo jūsu garastāvokli, regulāri lietojot pārtiku (25). Saskaņā ar Pitsburgas pētījumu omega-3 taukskābes ir saistītas ar uzlabotu garastāvokli un uzvedību (26). Čia sēklu lietošana var arī palīdzēt jums apkarot depresiju.

11. Bagāts ar antioksidantiem

Mēs visi zinām, cik svarīgi ir antioksidanti. Čia sēklās to ir daudz (27). Antioksidanti ir noderīgi ne tikai šūnām, bet arī ādai - jo tie palīdz palēnināt novecošanās pazīmes (28). Ir konstatēts, ka antioksidanti čia sēklās samazina arī vēža un sirds slimību risku (29). Augsts antioksidantu saturs padara chia sēklas stabilākas nekā citas sēklas (30).

[Lasīt: labākie antioksidantu avoti]

12. Labi kauliem un zobiem

Viens pētījums parādīja, ka palielināts kalcija bagātu pārtikas produktu, piemēram, čia sēklu, patēriņš var uzlabot skeleta veselību (31). Čia sēklu patēriņš tiek uzskatīts arī par efektīvu veidu, kā uzlabot kalcija uzņemšanu (32).

Papildus kalcijai chia sēklas ir arī bagātas ar mangānu - abiem tiem ir izšķiroša nozīme stipru kaulu un zobu uzturēšanā (33).

Čia sēklas ir arī bagātas ar fosforu, minerālu, kas, kā atklāts, uzlabo kaulu veselību (34). Antioksidantu klātbūtne čia sēklās var arī aizsargāt jūsu zobus no bojājumiem (35).

13. Var uzlabot ādas veselību

Ir konstatēts, ka čia sēklās esošās omega-3 taukskābes palielina cirkulāciju un samazina sausumu un ādas iekaisumu (36). Saskaņā ar Mančestras pētījumu omega-3 palīdz aizsargāt ādu no UV starojuma (37). Čia sēklas satur pretiekaisuma īpašības, kas varētu palīdzēt novērst grumbas (38). Sēklas arī palīdz samazināt ādas nokrišanu.

14. Palīdziet ārstēt divertikulozi

Divertikuloze ir cauruļveida struktūru klātbūtne zarnās bez iekaisuma pazīmēm. Chia sēklas, vienkārši tāpēc, ka tās ir veģetārieši un bagātas ar omega-3, tiek konstatētas, lai palīdzētu novērst divertikulārās slimības (41).

Šķiedrvielu trūkums ir saistīts arī ar divertikulozi - čia sēklas, kas ir lielisks šķiedrvielu avots, var palīdzēt ārstēt šo stāvokli (42). Viņi absorbē resnās zarnas ūdeni un izlīdzina zarnu darbību.

15. Var izmantot kā olu aizstājēju

Ja jūs domājat, ka vēlaties olbaltumvielas, bet neņemat olas, jums ir dažas labas ziņas! Kā olu aizstājēju varat izmantot čia sēklas.

Process ir vienkāršs. Viss, kas jums nepieciešams, ir ēdamkarote čia sēklu un 3 ēdamkarotes ūdens. Sasmalcina čia sēklas un pēc tam nelielā traukā sajauc tās ar ūdeni. Turiet to malā 5 minūtes, pēc tam maisījums iegūst zosu konsistenci - līdzīgi kā neapstrādāts olu dzeltenums. Jūs varat to pievienot saviem ēdieniem un izbaudīt augstas kvalitātes olbaltumvielu labestību.

16. Ir pretiekaisuma īpašības

Omega-3, šķiedrvielu un olbaltumvielu klātbūtne padara čia sēklas par vienu no labākajiem pretiekaisuma pārtikas produktiem (43). Čia sēklu pretiekaisuma īpašības var palīdzēt arī artrīta ārstēšanā (44).

17. Vai nav lipekļa

Glutēns ir olbaltumviela graudaugu graudos, īpaši kviešos, un tā ir atbildīga par mīklas elastīgo struktūru. Dažiem indivīdiem ir zināms, ka lipeklis izraisa alerģiju un lipekļa nepanesamību. Tomēr ar čia sēklām tas ir atšķirīgs scenārijs. Tas ir bez lipekļa 100%.

Tas ir īpaši noderīgi cepšanā bez lipekļa. Čia sēklas ir īpaši izdevīgas cilvēkiem, kuri cieš no celiakijas. Saskaņā ar pētījumiem cilvēki ar celiakiju mēdz patērēt mazāk kalcija un šķiedrvielu nekā ieteikts - un čia sēklas, kas ir bagātas ar šīm divām uzturvielām, var pārvarēt plaisu.

18. Bagāts ar mangānu

Papildus daudzām citām uzturvielām, čia sēklās ir arī daudz mangāna (45). Mangāns varētu palīdzēt artrīta, diabēta un epilepsijas ārstēšanā (46). Mangānam ir arī lieliskas antioksidanta īpašības. Tas uzlabo vielmaiņu un paātrina brūču sadzīšanu (47).

[Lasīt: Pārtika ar augstu mangāna saturu]

19. Bagāts ar magniju

Viena porcija čia sēklu satur 30% no RDA magnija. Minerālam ir vairākas priekšrocības - daži no tiem ietver hipertensijas un sirds slimību, osteoporozes un 2. tipa cukura diabēta ārstēšanu (48).

Magnijs palīdz arī enerģijas ražošanā organismā, un tā trūkums var izraisīt nogurumu, bezmiegu, aizkaitināmību un sliktu atmiņu (49).

20. Uzlabojiet miegu

Ir divi hormoni, kas ir svarīgi miegam - serotonīns un melatonīns. Šos divus hormonus ražo triptofāns - aminoskābe organismā. Čia sēklas, kurās ir daudz triptofāna, palīdz labam miegam un relaksācijai (50). Saskaņā ar amerikāņu pētījumu triptofānu lieto arī daudzu miega traucējumu ārstēšanai (51).

Mēs esam redzējuši daudz čia ieguvumu no čia sēklām. Bet čia sēklas lieliski darbojas arī grūtniecēm. Interesanti, kā? Turpini lasīt!

Atpakaļ uz TOC

Cik daudz Chia sēklu dienā?

Parasti divas reizes dienā varat lietot 20 gramus čia sēklu (1½ ēdamkarotes). Jūs varat pievienot sēklas ēdienam vai uzkodai un baudīt - un, to darot, ticiet man, jūs tiksiet svētīts ar šādām priekšrocībām.

Tas, ko mēs esam redzējuši, ir tikai aisberga virsotne (vai, iespējams, pat ne tā). Tas, ko mēs redzēsim tālāk, ir reāls darījums - daudzās čia sēklu priekšrocības, kuras jūs nekad iepriekš nebūtu zinājuši.

Atpakaļ uz TOC

Kur nopirkt Čia sēklas

Ideālā gadījumā chia sēklas varat iegādāties jebkurā bioloģiskajā veikalā. Bet pārliecinieties, ka pērkat veselas, nevis maltas čia sēklas. Vislabākās ir chia sēklas, kas nav ķīmiskas vai organiskas, un kuras tirgo pazīstami uzņēmumi.

Čia sēklas var iegādāties arī tiešsaistē.

Kā jūs glabājat čia sēklas? To glabāšana ir diezgan vienkārša. Čia sēklas var uzglabāt plastmasas vai stikla traukā ar ciešu vāku. Uzglabājiet trauku ledusskapī, lai tauki nesabojātu. Tas ir ļoti svarīgi.

Līdz šim mēs esam redzējuši, kam čia sēklu der. Apskatīsim čia sēklas otru pusi, kas ir vienlīdz svarīgi.

Atpakaļ uz TOC

Kā ēst Čia sēklas

Ir trīs izplatīti veidi čia sēklu iekļaušanai uzturā. Apspriedīsim katru:

1. Mērcēta forma

Chia sēklas var mērcēt naktī ūdenī, jo tas palielina ieguvumus. Iemērcētās čia sēklas pārvēršas par čia gēlu, ko kā pamatu var pievienot jūsu kokteiļiem vai olbaltumvielu kokteiļiem. Tas rada lipīgu efektu un veicina gremošanu. Arī iemērcētās čia sēklas viegli absorbē jūsu ķermenis.

Ja jums ir steiga, jūs varat apmēram 5 minūtes vienkārši slaucīt sēklas un ūdeni burkā (acīmredzami ar aizvērtu vāku). Ļaujiet tai sēdēt apmēram 10 minūtes, un jūs redzēsiet gēla konsistenci.

2. Pulverveida forma

Jūs varat arī sasmalcināt sēklas smalkā pulverī. Šo metodi varat izmantot, ja vēlaties sēklas izmantot kā biezinātāju. Interesanti, kā jūs sasmalcināt čia sēklas? Čia sēklu malšana ir vienkārša - jūs varat izmantot kafijas dzirnaviņas. Bet pārliecinieties, ka vispirms sasmalcināt dažus rīsus, lai dzirnaviņas būtu tīras, un čia sēklas nesaņem kafijas smaržu.

Pēc malšanas vienkārši sajauciet čia sēklu pulveri ar iecienīto pudiņu vai trauku un pagatavojiet to.

3. Veselas sēklas

Vienkāršākais veids ir sajaukt čia sēklas jogurtā un ieturēt to brokastīs. Sēklas var pievienot arī kokteilim.

Jūs varat apkaisīt sēklas ar citiem pārtikas produktiem, lai tie būtu kraukšķīgi.

Lai sabiezētu, ziepēm vai mērcēm varat pievienot arī čia sēklas. Un arī auzu pārslas - tās sabiezē auzu pārslu trauku un pievieno arī papildu šķiedrvielas.

Šie ir daži veidi, kā lietot chia sēklas. Un jā, kā būtu ar pāris receptēm ar čia sēklām? Tie palīdz jums vislabākajā veidā izbaudīt čia sēklu priekšrocības.

Atpakaļ uz TOC

Čia sēklu receptes

1. Baltā Čia sēklu pudiņš

Sastāvdaļas

• 1/3 glāze balto čia sēklu
• 1 1/2 tases piena
• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta

Norādījumi

1. Paņemiet puslitru burku un sajauciet tajā visas sastāvdaļas. Pārklājiet burku ar vāku un spēcīgi krata.
2. Turiet to malā apmēram 4 stundas.
3. Čia sēklas paplašināsies un pārvērtīsies par pudiņu ar nedaudz biezāku konsistenci.
4. Pievieno sagrieztus augļus vai grauzdētus riekstus un pasniedz.

Viens jautājums, kas rodas lielākajai daļai cilvēku, kas gatavo čia pudiņu, ir tas, vai tas tiešām ir veselīgs. Nu tā ir. Un tā nav nobarošana. Protams, tas atkal ir atkarīgs no tā, kas nonāk pudiņā. Bet čia pudiņš ar tā noklusējuma sastāvdaļām ir ļoti barojošs.

2. Melleņu un čia sēklu smūtijs

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes čia sēklu
• 1 1/2 tases mandeļu piena
• 1 glāze mellenēm
• 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas vai kokosriekstu sviesta
• Šķipsniņa kanēļa
• 1 ēdamkarote neapstrādāta medus

Norādījumi

1. Pievienojiet čia sēklas burkā kopā ar pusi tases mandeļu piena. Labi samaisiet.
2. Turiet maisījumu malā apmēram 10 minūtes. Jūs varat arī to ledusskapī uzturēt apmēram 4 stundas.
3. Visu maisījumu pārnes blenderī. Tam pievienojiet mellenes, vaniļas ekstraktu, kokosriekstu eļļu (vai kokosriekstu sviestu) un kanēli.
4. Sablendē, līdz tā ir viendabīga.
5. Pēc garšas varat pievienot medu.

Savās receptēs universālos miltus varat aizstāt ar slīpētām čia sēklām. Izmantojiet sasmalcinātas čia sēklas, lai sabiezētu zupas, cepot, vai pat sajauciet to ar maizes drupām, lai apklātu vistu un zivis.

Mēs esam redzējuši lieliskos čia sēklu ieguvumus veselībai un veidus, kā jūs varat tos iekļaut savā uzturā. Kā būtu ar dažiem jautriem faktiem?

Atpakaļ uz TOC

Čia sēklu blakusparādības

Jā. Čia sēklas, iespējams, ir vislabākā lieta. Bet viņiem joprojām ir sava daļa blakusparādību.

1. Kuņģa-zarnu trakta problēmas

Šīs ir biežākās čia sēklu blakusparādības. Tie var ietvert aizcietējumus, cietus izkārnījumus un vēdera uzpūšanos (52). Tos var viegli novērst vai atbrīvot, sākot ar ļoti mazu daudzumu (½-1 tējkarote uz porciju) un pakāpeniski palielinot līdz vēlamajam daudzumam. Tas ļauj zarnu baktērijām attiecīgi pielāgoties.

Atpakaļ uz TOC

Čia sēklas grūtniecības laikā

Sēklas ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas nodrošina visas grūtniecības laikā nepieciešamās uzturvielas.

1. Olbaltumvielas, kalcijs un dzelzs

Grūtnieces uzturvielu vajadzības ir vairāk nekā jebkurai citai personai. Tas ir vienkārši tāpēc, ka viņai jāatbalsta mazuļa augšana. Olbaltumvielas un kalcijs grūtniecības laikā ir svarīgāki, jo tie veicina audu attīstību un kaulu augšanu.

Dzelzs ir vēl viens svarīgs minerāls, jo šajā periodā palielinās mātes un bērna vajadzības pēc asinīm.

Atrodot atsevišķu ēdienu, kas var rūpēties par visām šīm vajadzībām, var uzlikt nodokļus, ja vien jūsu mājās nav chia sēklu iepakojuma.

Viena porcija čia sēklu piedāvā grūtniecei apmēram 15% no ikdienas olbaltumvielu vajadzības, trešdaļu no ikdienas šķiedrvielu vajadzībām un gandrīz visas papildu kaloriju vajadzības pirmajā trimestrī.

2. Omega-3 taukskābes

Čia sēklās esošās omega-3 taukskābes ir īpaši svarīgas mazuļa smadzeņu attīstībai. Jā, laši un citi zivju eļļas piedevas var piedāvāt nepieciešamos omega-3, taču spekulētie dzīvsudraba līmeņi zivju eļļā lielāko daļu sieviešu padara skeptiskas. Labākais risinājums? Chia sēklas.

3. Citi Chia sēklu ieguvumi

Čia sēklas papildina arī zaudētās barības vielas un uztur māti un bērnu pēc iespējas labāk. Sēklas arī palēnina cukura absorbciju, kas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas saistīts ar lielu dzimšanas svaru un preeklampsiju.

Ir arī pierādīts, ka sēklas palīdz ārstēt aizcietējumus grūtniecēm.

Tas ir par čia sēklām un grūtniecību. Par chia sēklām ir tikai viens jautājums, kas ir tikpat populārs kā pašas chia sēklas. Kas tas ir?

Atpakaļ uz TOC

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Vai es varu aizstāt čia sēklas ar linu sēklām?

Jā tu vari. Divu veidu sēklas var būt barojošs papildinājums jūsu ikdienas uzturā. Ja jums nav viena no šiem sēklu veidiem, varat izmantot otru. Abiem piemīt gēla veidošanas spēja un tie satur līdzīgu daudzumu daudzu barības vielu.

Vai čia sēklas var ēst neapstrādātas?

Jā - un viens no izplatītākajiem sēklu ēšanas veidiem ir to kaisīšana vai sajaukšana ar citiem ēdieniem.

Vai es varu dzert čia sēklas jogurtā?

Jā, jūs varat pievienot neapstrādātas čia sēklas jogurtam un ieturēt to kopā ar maltīti.

Vai bazilika sēklas ir tas pats, kas čia sēklas?

Ir daudz atšķirību, būtiska atšķirība ir patēriņa metode. Čia sēklas var ēst neapstrādātas, bet bazilika sēklas nevar ēst bez sagatavošanas.

Bazilika sēklas ir sīkas un apaļas, savukārt čia sēklas ir nedaudz lielākas un ovālas formas.

Vai čia sēklas ir pākšaugi?

Nē. Tās ir tikai sēklas.

Vai chia sēklas var iekļaut Paleo diētā?

Jā, sēklas var iekļaut Paleo diētā. Bet pārliecinieties, ka ierobežojat daudzumu līdz minimumam.

Superēdiens, vai ne? Pateicoties čia sēklu uzturvērtībai un ērtai patēriņam, tās var dot jums labumu vairākos veidos. Pērciet chia sēklu iepakojumu šodien un krājiet savā virtuvē - protams, nekad nav par agru domāt par veselību, vai ne?

Pastāstiet mums, kā šī ziņa par čia sēklu priekšrocībām jums ir palīdzējusi. Sniedziet komentārus zemāk esošajā lodziņā.