12 Apbrīnojami Plūškoka Ieguvumi ādai, Matiem Un Veselībai

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Ir zināms, ka ogas ir vienas no visvairāk barojošajām lietām uz planētas. Un plūškoka ogas ir viena no tām, kas jums jāiekļauj uzturā. Ja jums rodas jautājums, kāpēc, neuztraucieties - šajā amatā par plūškoka priekšrocībām mēs saņemam atbildes uz visiem jūsu jautājumiem.

Satura rādītājs

• Kas ir plūškoka ogas?
• Kāda ir plūškoka vēsture?
• Kāds ir plūškoka ēšanas uzturs?
• Kādi ir plūškoka ieguvumi veselībai?
• Kādi ir citi plūškoka pielietojumi?
• Kā izvēlēties un uzglabāt plūškoka ogas
• Kā pagatavot plūškoka tēju
• Kādas populāras plūškoka receptes?
• Kāda ir ieteicamā plūškoka ogu deva?
• Vai ir kādi interesanti plūškoka fakti?
• Kur nopirkt plūškoka
• Kādas ir plūškoka blakusparādības?

Kas ir plūškoka ogas?

Zinātniski sauktās Sambucus ogas, plūškoka ogas (sauktas arī par plūškoka ziedēm) pieder ziedu augu ģintij Adoxaceae ģimenē. Augļi ir sastopami mērenā līdz subtropu reģionā pasaulē. Plūškoka koks ir plašāk izplatīts ziemeļu puslodē, savukārt dienvidu puslodē - Austrālijas un Dienvidamerikas daļās. Vairākas plūškoka sugas tiek kultivētas ne tikai augļu, bet arī to dekoratīvo lapu un ziedu dēļ.

Ogas nogatavojoties, no zaļas kļūst tumši violetas. Jūs varat meklēt melnās plūškoka ogas, jo tās ir nogatavojušās. Dažreiz tie parādās arī kā sarkanās plūškoks.

Dažas no šķirnēm ir Amerikas vecākais un Eiropas vecākais.

Tikpat svarīgi ir zināt arī plūškoka ogu vēsturi.

Atpakaļ uz TOC

Kāda ir plūškoka vēsture?

Vietnes Šveicē un Itālijā mums saka, ka melnā plūškoka šķirne varēja būt pirmā plūškoka, kuru kultivēja arī tas pats aizvēsturiskais cilvēks.

Faktiski Hipokrāts, sengrieķis, kurš pazīstams kā medicīnas tēvs, plūškoka augu aprakstīja kā savu zāļu lādi. Augļu dzimtene ir Eiropa un Ziemeļamerika. Ogas ir ilgu laiku izmantotas tautas medicīnā, un vairāk nekā divus gadu desmitus tiek pētītas to medicīniskās priekšrocības.

Ir iemesls, kāpēc viņi tiek pētīti - pateicoties daudzveidīgajam uztura profilam.

Atpakaļ uz TOC

Kāds ir plūškoka ēšanas uzturs?

Uzturvērtība uz 100 g (3,5 oz)
Enerģija	305 kJ (73 kcal)
Ogļhidrāti	18,4 g
Šķiedrvielas	7 g
Tauki	0,5 g
Olbaltumvielas	0,66 g
Ūdens	79,80 g
A vitamīna ekv.	30 μg (4%)
Tiamīns (vit. B 1)	0,07 mg (6%)
Riboflavīns (vitamīns B 2)	0,06 mg (5%)
Niacīns (vitamīns B 3)	0,5 mg (3%)
Pantotēnskābe (B 5)	0,14 mg (3%)
B vitamīns 6	0,23 mg (18%)
Folāts (vit. B 9)	6 μg (2%)
C vitamīns	36 mg (43%)
Kalcijs	38 mg (4%)
Dzelzs	1,6 mg (12%)
Magnijs	5 mg (1%)
Fosfors	39 mg (6%)
Kālijs	280 mg (6%)
Cinks	0,11 mg (1%)

Viena unce plūškoka (28 grami) satur 20 kalorijas, 5,2 gramus ogļhidrātu un 0,1 gramu kopējo tauku. Citas plūškoka ogu uzturvielas ietver

• 1 miligrami C vitamīna (17% no dienas vērtības)
• 168 SV A vitamīna (3% no dienas vērtības)
• 1 miligrami B6 vitamīna (3% no dienas vērtības)
• 4 miligrami kālija (2% no dienas vērtības)
• 4 miligrami dzelzs (2% no dienas vērtības)

Turklāt plūškoka ogas var būt lielisks papildinājums jūsu uzturam, ja jūs meklējat ar šķiedrvielām bagātus augļus, kas var uzlabot jūsu gremošanas sistēmu. Vienai plūškoka ogu porcijai ir pietiekami, lai apmierinātu 28% no jūsu ikdienas šķiedrvielu prasībām.

Šīs barības vielas ir tās, kas padara plūškoka ogas vērts apskatīt - to mēs redzēsim tagad.

Atpakaļ uz TOC

Kādi ir plūškoka ieguvumi veselībai?

Plūškoka ogu antioksidanti veicina lielāko daļu to priekšrocību. Tie uzlabo imunitāti, aizsargā sirdi un novērš vēzi. Ogas uzlabo arī ādas un matu veselību. Šajās ogās esošā šķiedrviela uzlabo gremošanu un novērš citas gremošanas slimības.

1. Palieliniet imunitāti

Vairāki pētījumi runā par plūškoka ogu spēju uzlabot imūnsistēmu. Viens no Merilendas Universitātes Medicīnas centra publicētajiem ziņojumiem runā par plūškoka spēcīgo imunitāti palielinošo iedarbību (1).

Tas pats attiecas arī uz plūškoka sīrupu, kas palielina antioksidantu līmeni organismā un palīdz cīnīties ar slimībām. Augļos esošie A un C vitamīni palīdz uzturēt optimālu veselību. Plūškoka ogas piedāvā arī aizsardzību pret vīrusiem, kas var sabojāt šūnu sienas.

Augļi arī samazina gļotu veidošanos saaukstēšanās un gripas laikā, atvieglojot simptomus. Kā tas ir japāņu pētījumā, tas ir viens lielisks līdzeklis pret novājinošajiem gripas simptomiem (2). Plūškoka ogas palielina imunitāti, palielinot iekaisuma citokīnu ražošanu (3). Tādā veidā tie palīdz arī ārstēt augšējo elpceļu infekcijas un citas elpošanas ceļu slimības.

2. Uzlabot gremošanas veselību

Lai gan pētījumi šeit ir ierobežoti, plūškoka ogas, tāpat kā lielākā daļa augļu, ir labi šķiedrvielu avoti un var uzlabot gremošanu. Augļos esošā šķiedra var ārstēt arī citas gremošanas problēmas, piemēram, aizcietējumus, kuņģa darbības traucējumus, gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos.

[Lasīt: 10 efektīvas mājas aizsardzības līdzekļi, lai ārstētu gremošanas problēmas]

3. Var palīdzēt novērst vēzi

Zinātnieki no daudzām pasaules malām vēža ārstēšanā bija izmantojuši plūškoka ogas ar lieliem panākumiem. To var attiecināt uz plūškoka ogu kvercetīnu, kura terapeitiskā iedarbība var stimulēt imūnsistēmu un palīdzēt ārstēšanā (4).

Citi pētījumi liecina, ka plūškoka ogas var ārstēt arī prostatas vēzi. Ir zināms, ka ogas kavē bioķīmisko procesu, ko sauc par ezis signālu, kas ir saistīts ar vēzi (5).

4. Uzlabot sirds veselību

Ņemot vērā to, ka tajās ir daudz kālija (un arī tiem ir liela kālija un nātrija attiecība), plūškoka ogas var palīdzēt regulēt asinsspiedienu. Tie nodrošina asinsvadu relaksāciju. Ir arī zināms, ka diēta ar augstu kālija līmeni samazina sirds slodzi. Pētījumi ir parādījuši, ka indivīdiem, kuri lieto lielu daudzumu kālija (un ar to mēs nedomājam lieko daudzumu), sirds išēmiskās slimības dēļ bija par 49 procentiem mazāks nāves risks.

Daži avoti arī saka, ka plūškoka ogas var palīdzēt regulēt holesterīna līmeni un pat palielināt cirkulāciju (un tas piedāvā labu sirdsdarbību un uztur to formā).

Plūškoka ogas satur arī labvēlīgus savienojumus, ko sauc par antocianīniem, kas aizsargā asinsvadu iekšējo slāni no oksidatīvā stresa. Tas aizsargā šūnas no iekaisuma stresa faktoriem, galu galā uzlabojot cirkulāciju un samazinot sirds slimību risku (6).

Un ne tikai plūškoka ogas, bet vairāki pētījumi atkal un atkal ir pierādījuši, ka visām ogām kopumā var būt spēcīga sirds aizsargājoša iedarbība (7).

5. Var palīdzēt ārstēt diabētu

Pārskati liecina, ka plūškoka ogas var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs, palīdzot diabēta ārstēšanai (8). Tomēr šajā ziņā pētījumi ir ierobežoti, un mēs iesakām vispirms konsultēties ar savu ārstu.

6. Stiprināt kaulus

Ir zināms, ka ogās esošais kalcijs, dzelzs un kālijs stiprina kaulus un palielina kaulu minerālo blīvumu, tādējādi samazinot osteoporozes risku.

Turklāt noteiktos gadījumos ogās esošie antocianīni var novērst kaulu zudumu (9). No šī brīža mums ir nepieciešama lielāka skaidrība. Bet konsultējieties ar savu ārstu.

7. Vai var palīdzēt svara zudums

Tāpat kā vairumā augļu, arī plūškoka ogas ir bagātas ar šķiedrvielām. Šķiedrvielas, kā mēs zinām, uzlabo piesātinājumu un var palīdzēt svara zudumam. To pierādīja arī vācu pētījums - kur dalībnieki, kas lietoja plūškoka sulu, kas bagātināta ar plūškoka ziedu, un ekstrakti ievērojami uzlaboja svara regulēšanu.

[Lasīt: 27 Superfoods svara zaudēšanai]

8. Uzlabojiet ādas un matu veselību

Infundētas ar iedzimtām anti-novecošanās un brīvo radikāļu cīņas īpašībām, plūškoka ogas ilgāk uztur jūsu ādu mirdzošu. Turklāt tie darbojas arī kā dabisks detoksikācijas līdzeklis un palīdz novērst satraucošus ādas apstākļus, piemēram, izlaušanos, vārīšanos un rētas.

Tika konstatēts, ka plūškoka zarnās esošie antocianīni (savienojumi, kas tiem piešķir raksturīgo sarkano krāsu) sniedz dabisku stimulu jūsu ādas veselībai. Šis savienojums aizsargā arī pret ādas bojājumiem (10). Faktiski ir zināms, ka destilēts plūškoka ziedu ūdens atjauno ādas veselību un atvieglo vasaras raibumus (11). Augļu ekstrakta lietošana var arī mazināt iekaisumu un sasitumus. Ekstrakts var palīdzēt ārstēt arī herpes. Ogas antioksidanti var cīnīties pret herpes vīrusu un dot atvieglojumu.

Ogas lieliski noder arī jūsu matiem. Jūs varat paņemt kādu plūškoka ziedu eļļu (jums to vajadzētu iegādāties tirgū) un sajaukt ar dažām citām iecienītākajām eļļām. Uzklājiet uz galvas ādas problemātiskajām vietām. Serums var ārstēt sadalītos galus, problemātiskas matu līnijas un pat var veicināt matu augšanu.

9. Vai var uzlabot redzes veselību

Būdami bagāti ar A un B6 vitamīniem, plūškoka ogas var palīdzēt novērst nopietnas redzes slimības, piemēram, glaukomu un makulas deģenerāciju. Plūškoka ogu antioksidanta aktivitāte arī palīdz ilgtermiņā nodrošināt redzes veselību.

10. Palīdziet ārstēt urīnceļu infekcijas

Lai gan pētījumi par to ir ļoti ierobežoti, daži avoti atzīmē, ka plūškoka sulas uzlējumi var palīdzēt mazināt iekaisumu urīnceļos un ārstēt urīnceļu infekcijas.

11. Cīņa ar iekaisumu

Daudzi pētījumi runā par plūškoka pretiekaisuma īpašībām. Patiesībā ogas ir izmantotas pat acu iekaisuma ārstēšanai.

Citā pētījumā ir norādīts, kā plūškoka antocianīni var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu (12). Viņi to sasniedz, cīnoties ar oksidatīvo stresu.

12. Uzlabot smadzeņu veselību

Vienā pētījumā runāts par to, kā ogās (ieskaitot plūškoka ogas) esošie antocianīni var palīdzēt ārstēt kognitīvos traucējumus un no tiem izrietošos apstākļus, piemēram, Alcheimera slimību (13).

Plūškoka ogas ir piepildītas arī ar kvercetīnu, kas ir svarīgs smadzeņu veselībai kritisks flavonoīds. Kvercetīns samazina kaitīgo iekaisumu šūnu līmenī. Tas arī aktivizē mitohondrijus jūsu šūnās - kas ir spēkstacijas, kas veicina šūnu veselību.

Tas ir ar ieguvumiem. Bet ir arī citi veidi, kā jūs varat izmantot plūškoka ogas.

Atpakaļ uz TOC

Kādi ir citi plūškoka pielietojumi?

• Ogas var izmantot tēju, tinktūru, vīna, ievārījumu un sīrupu pagatavošanai. Plūškoka vīns ir populārs ēdienreižu papildinājums.
• Plūškoka auga ziedus izmanto želejas pagatavošanai. Tos var izmantot arī cepšanā.
• Plūškoka ziedus iekšēji lieto arī gripas un ādas kairinājuma ārstēšanai.

Mēs zinām, ka jūs vēlaties tūlīt lietot plūškoka ogas, redzot šos ieguvumus. Bet jums ir kaut kas cits.

Atpakaļ uz TOC

Kā izvēlēties un uzglabāt plūškoka ogas

Atlase

Pārliecinieties, ka jūs izvēlaties stingras un dziļas krāsas ogas. Izvairieties no tiem, kas ir sasmalcināti vai sasitumi.

Uzglabāšana

Izņemiet sārņotās vai sapelējušās ogas, ja tādas ir, no partijas - un pēc tam apmēram nedēļu uzglabājiet tās ledusskapī sākotnējā iepakojumā. Nomazgājiet ogas, pirms tās lietojat.

Ko jūs darītu, kad esat salasījis pareizās ogas un pareizi tās uzglabājis? Jūs tos iekļautu savā uzturā - kas ir pavisam vienkārši. Jūs varat tos pievienot salātiem vai pankūkām un medus. Vai arī jūs varat ēst tos veselus. Pat plūškoka sula vai kokteilis būtu lielisks sākums.

Mums ir kaut kas tāds, kas katru dienu kļūst populārs.

Atpakaļ uz TOC

Kā pagatavot plūškoka tēju

Plūškoka tējas pagatavošana ir pavisam vienkārša.

Ko tev vajag

• 1 glāze ūdens
• Dažas plūškoka ogas
• Šķipsniņa kurkuma un kanēļa

Norādījumi

1. Pirmkārt, katliņā pievieno ūdeni un plūškoka ogas. Jūs varat pievienot arī kurkumu un kanēli.
2. Uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
3. Ļaujiet šķidrumam atdzist. Ogas izkāš, izmantojot sietiņu. Jūsu tēja ir gatava.

Tēju var pagatavot arī, vārot 3-5 gramus plūškoka ziedus 250 ml ūdens. Vai arī, ja lietojat mizu, paņemiet to vienu tējkaroti un pievienojiet pusei tases verdoša ūdens.

Jā, jūs varat izmēģināt arī šīs greznās plūškoka receptes.

Atpakaļ uz TOC

Kādas populāras plūškoka receptes?

1. Vienkāršs garšvielu plūškoka sīrups

Ko tev vajag

• 1 glāze svaigu plūškoka
• 3 tases ūdens
• 2 ēdamkarotes svaigi sagriezta ingvera
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 tējkarote krustnagliņu
• 1 glāze neapstrādāta medus

Norādījumi

1. Izņemot medu, pārējās sastāvdaļas ievieto katlā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sautē apmēram stundu.
2. Noņemiet katlu no uguns. Izmantojot acu sietu, izkāš šķidrumu. Pārnesiet šķidrumu uz burku un iemaisiet tasi medus.
3. Uzturiet burku ledusskapī apmēram pāris nedēļas.

2. Plūškoka zupa

Ko tev vajag

• 5 unces plūškoka
• 1 kvarts ūdens
• 1 ½ tējkarotes kukurūzas cietes
• ½ mārciņa mizotu un kubiņos sagrieztu ābolu
• 1 citrona miza
• Baltais cukurs, pēc garšas

Norādījumi

1. Plūškoka ogas ievieto katlā, kurā ir 2 tases ūdens. Uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Noņem no uguns, biezenī blenderī un ieliec to atpakaļ katlā.
2. Bļodā sajauciet kukurūzas cieti ar ēdamkaroti biezeņa un iemaisiet katlā, lai sabiezētu.
3. Atsevišķā katlā uzvāra ābolus un atlikušo ūdeni. Ievietojiet citrona miziņu katla iekšpusē. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Noņemiet mizu, sajauciet plūškoka biezeni ar ābolu maisījumu un pievienojiet cukuru.

Šīs receptes noteikti garšos lieliski. Un noteikti pagatavos arī veselīgas uzkodas. Bet pagaidiet, cik plūškoku var būt dienā?

Atpakaļ uz TOC

Kāda ir ieteicamā plūškoka ogu deva?

Lai gan nav pietiekami daudz informācijas par regulāru devu, tādu slimību ārstēšanai kā gripa, jūs varat lietot 15 ml plūškoka sīrupa 4 reizes dienā 5 dienas.

Bērniem, kuri cieš no gripas, deva ir 5 ml plūškoka ekstrakta, divas reizes dienā. Pieaugušajiem tas ir 10 ml divas reizes dienā. Jums var būt arī 4 plūškoka 48 stundas bez jebkādu blakusparādību riska.

Atpakaļ uz TOC

Vai ir kādi interesanti plūškoka fakti?

• Plūškoks var izaugt krūma vai maza koka formā.
• Plūškoka koks gadā saražo 12-15 mārciņas ogu.
• Eiropas valstīs plūškoka augļus izmanto vīna un brendija ražošanā.
• Plūškoks ir daudzgadīgs augs, kas savvaļā var izdzīvot 80-100 gadus.
• Sasmalcinātas plūškoka lapas atstāj nepatīkamu smaku, un tās var atbaidīt mušas.

Tagad pie cita svarīga jautājuma - no kurienes jūs varat iegūt savas plūškoka ogas?

Atpakaļ uz TOC

Kur nopirkt plūškoka

Jūs varat izvēlēties savas ogas no apkārtnes lielveikala. Vai pat iegādājieties tos tiešsaistē Amazon vai Walmart.

Vai arī jūs varētu vēlēties lietot plūškoka piedevas. Daži papildinājumi ir pazīstami ar labu ražošanas praksi, kurā ražotāji nodrošina, ka organisko piedevu ražošanā netiek izmantotas ķīmiskas vielas. Lūdzu, sazinieties ar savu ārstu, lai iegūtu sīkāku informāciju.

Plūškoka ogas, tāpat kā visas ogas, garšo lieliski un ir ārkārtīgi izdevīgas. Bet tad viņiem ir arī noteiktas blakusparādības.

Atpakaļ uz TOC

Kādas ir plūškoka blakusparādības?

Slikta dūša vai vemšana

Patērējot plūškoka ogas, ja tās ir neapstrādātas un negatavas, tas var izraisīt nelabumu un vemšanu. Dažos gadījumos tas var izraisīt arī smagu caureju.

Autoimūnas slimības

Ogas var izraisīt imūnsistēmas aktivizēšanos tik daudz, ka tas pat var palielināt autoimūno slimību simptomus - kur imūnsistēma uzbrūk ķermenim. Dažas no autoimūnām slimībām ir multiplā skleroze un reimatoīdais artrīts.

Jautājumi par grūtniecību un zīdīšanu

Mums ir mazāk informācijas par plūškoka ogu drošību grūtniecības un zīdīšanas laikā. Tāpēc esiet drošs un izvairieties no lietošanas.

Atpakaļ uz TOC

Secinājums

Lai gan mēs šajā ziņojumā esam īpaši runājuši par plūškoka ogu priekšrocībām, iesakām uzturā iekļaut visu veidu ogas.

Pastāstiet arī mums, kā šis ziņojums par plūškoka priekšrocībām jums ir palīdzējis. Vai atstājiet komentāru zemāk.

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Kā garšo plūškoka ogas?

Svaigām plūškoks parasti ir pīrāga garša. To garša ir skāba un skāba vai nedaudz līdzīga citronam.

Vai plūškoka ogas ir indīgas?

Plūškoka zemeņu sēklas, lapas, kāti un saknes satur cianīdu inducējošu glikozīdu, kas var ārkārtīgi saslimt. Veiciet piesardzības pasākumus un konsultējieties ar ārstu, pirms lietojat kādu no šiem medicīnisku iemeslu dēļ. Plūškoka krūmi ir indīgi. Plūškoka miza var būt arī indīga lielos daudzumos, tomēr tai ir spēcīga caureju veicinoša iedarbība.

Kā stādīt plūškoka ogas?

Šim nolūkam vispirms pārbaudiet augsnes pH līmeni (varat sazināties ar vietējo apgabala paplašināšanas biroju). PH jābūt no 5,5 līdz 6,5. Viņi vislabāk aug auglīgā, mitrā un labi drenētā augsnē.

Jūs varat izvēlēties vietu ar pilnu sauli. Stādiet plūškoka ogas vismaz 8 pēdas viena no otras rindās 10 pēdu attālumā. Pārliecinieties, ka augu rūpīgi laista. Pirmajā gadā mēslošanas līdzekļu nav.

Kādas ir plūškoka sīrupa priekšrocības?

Tāds pats kā plūškoka ogas.

Atsauces

1. “Plūškoks”. Merilendas Universitātes Medicīnas centrs.
2. “Plūškoka sulas pretgripas iedarbība…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
3. “Ogas: jauna ietekme uz sirds un asinsvadu veselību”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
4. “Sambucol ietekme…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
5. “Elderberry vitrīna”. Misūri Universitāte.
6. “Antocianīni”. Pennington Nutrition sērija.
7. “Ogas: jauna ietekme uz sirds un asinsvadu veselību”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
8. “Plūškoks”. Merilendas Universitātes Medicīnas centrs.
9. “Antioksidantiem bagātu ogu loma…”. Arkanzasas Universitāte.
10. “Plūškoka āda ideālas ādas iegūšanai”. ScienceDaily.
11. “Parastā plūškoka”. USDA.
12. “Melnā plūškoka ekstrakts…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
13. “Uztura līdzekļi kognitīvo traucējumu gadījumā un…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.