19 Apbrīnojami Skābenes Lapu Ieguvumi Veselībai

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Es nezinu, vai jūs iepriekš esat dzirdējis par skābenes lapām. Bet es derētu, ka jūs būtu dzirdējuši, ka zaļās lapas ir pilnas ar barības vielām un visu citu veselīgo. Bet tas nav iemesls, kāpēc es runāju par skābenes lapām. Tur ir vairāk.

Tā ir garša. Nopietni. Uzturs un veselīgums ir kopīgs visiem zaļajiem lapu dārzeņiem. Bet skābenes lapas atšķir atšķirīgā un aromātiskā garša. Un, hei, arī skābeņu prāta labvēlīgie ieguvumi atstāj. Vai vēlaties uzzināt vairāk, vai ne? Vienkārši turpini lasīt.

Skābenes - īsi

Zinātniskais nosaukums - Rumex acetosa

Dzimtā - Eiropa un Ziemeļāzija

Skābene ir daudzgadīga zāle, ko sauc arī par aitu skābenēm, spinātu piestātni, skābiem grābekļiem un zāli, jo tai ir asa, pīrāga un skāba garša (1). Zāli bieži sajauc ar spinātiem un hibiskiem. Skābenēm ir lāpstas formas lapas un sarkanīgi zaļi ziedi, kas pēc pilnīgas ziedēšanas kļūst violeti, kas apzīmē to skābo dabu. Tās sēklas ir brūnas krāsas.

Vai atceraties īpašo Essiac tēju? Skābenes lapa ir viena no galvenajām šī dzēriena sastāvdaļām.

Uztura informācija

• Skābenē ir daudz vitamīnu A, B1, B2 un B9.
• Tajā ir liels daudzums C vitamīna.
• Tas satur skābeņskābi, kas izraisa tā skābu garšu.
• Bagāts ar kāliju, kalciju, fosforu, nātriju un dzelzi.
• Lai gan tajā ir daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu, tajā ir nenozīmīgs tauku daudzums.
• Bagāts ar flavonoīdiem.

Tagad apskatīsim dažādos ieguvumus veselībai, ko šīs zaļās lapas var piedāvāt.

Skābeņu lapu priekšrocības

1. Uzlabot redzi
2. Palīdzība svara zaudēšanā
3. Detoksicējiet savu ķermeni
4. Novērst vēzi un audzēju
5. Zemāks asinsspiediens
6. Samaziniet aukstumpumpas un drudža pūslīšus
7. Izārstēt ādas slimības
8. Noderīga piena plūsmas samazināšanā
9. Novērst skorbutu
10. Ārstēt bezmiegu un hipertensiju
11. Padariet matus veselīgus
12. Dziedēt brūces
13. Stiprināt kaulus
14. Ārstējiet anēmiju
15. Noderīga urīnceļu infekcijas, gonorejas un asiņošanas ārstēšanā
16. Uzlabojiet savu gremošanas veselību
17. Palieliniet enerģiju
18. Stiprināt imunitāti
19. Palīdziet saglabāt nieru veselību

Skābeņu lapu ieguvumi veselībai

1. Uzlabojiet redzi

Ja pēdējā laikā jums ir problēmas ar redzi, ir pienācis laiks šīs lapas pievienot diētai.

Skābenes lapas satur labu daudzumu A vitamīna, kas palīdz uzlabot redzi un novērš nakts aklumu (2), (3).

Atpakaļ uz TOC

2. Palīdzība svara zaudēšanā

Vai cerat nomest dažas mārciņas, lai tajā vakariņu datumā ietilptu mazajā seksīgajā melnajā kleitā? Kāpēc jūs neiet pēc skābenes lapām?

Skābenes lapās ir daudz vitamīnu, minerālvielu, olbaltumvielu un ogļhidrātu. Tie satur nenozīmīgu tauku daudzumu un satur maz kaloriju. Tāpēc skābenes lapas ir laba iespēja cilvēkiem, kuri apzinās veselību, kuri vēlas zaudēt svaru.

[ Lasīt: Spēka jogas palīdzība svara zaudēšanā]

Atpakaļ uz TOC

3. Detoksicējiet savu ķermeni

Skābenes satur flavonoīdus un citus antioksidantus, kas padara to par labu diurētisku un tīrīšanas līdzekli. Tas palīdz izvadīt no organisma kaitīgos toksīnus. Skābenes lapas satur protokatehīnskābi, kas palīdz ķermeņa detoksikācijai. Ķermeņa detoksikācijai bieži izmanto skābeņu tēju un ar skābenēm ievadītu ūdeni. Tas arī mazina vēdera uzpūšanos (4).

Atpakaļ uz TOC

4. Novērst vēzi un audzēju

Vai zinājāt, ka skābenes lapas tiek izmantotas arī zāļu vēža ārstēšanā?

Skābeņskābe, kas atrodas svaigās skābenes lapās, darbojas kā profilaktisks līdzeklis vēža un audzēju gadījumā. Bet atcerieties ierobežot uzņemšanu, jo pārmērīgs patēriņš var būt kaitīgs (5). Skābenes lapas satur hlorofilu un karotinoīdus kopā ar daudziem vitamīniem un minerālvielām, kas palīdz cīnīties, novērst un ārstēt krūts vēzi (6).

Atpakaļ uz TOC

5. Zemāks asinsspiediens

Mūsdienās mēs redzam, ka daudz cilvēku stresa dēļ kļūst par hipertensijas upuriem. Skābenes lapas var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu.

Skābenes lapas ir bagātas ar antioksidantiem, kas palīdz pazemināt sliktā holesterīna un triglicerīdu līmeni organismā, kā arī mazina vispārējo iekaisumu. Tā rezultātā pazeminās asinsspiediena līmenis (7).

Atpakaļ uz TOC

6. Samaziniet aukstumpumpas un drudža pūslīšus

Aukstumpumpas un drudža pūslīši parasti rodas ap lūpām un muti, un āda ap tām ir sāpīga un sāpīga.

Skābenes lapās ir daudz flavonoīdu un oligomēru un polimēru proantocianidīnu, kas izrādījušies noderīgi aukstumpumpu un drudža pūslīšu ārstēšanā.

Atpakaļ uz TOC

7. Izārstēt ādas slimības

Skābenes lapas ir kā eliksīrs mūsu ādai, cīnoties ar visa veida ādas slimībām, piemēram, ekzēmu, cirpējēdes utt.

Skābenēs ir daudz C vitamīna. Patiesībā skābenes zupas bļoda var nodrošināt līdz pat 53% no dienas C vitamīna devas, kas palīdz daudzu ādas problēmu un slimību ārstēšanā (8). Žāvētas skābenes lapas lieto niezes un cirpējēdes ārstēšanai. Skābenes lapas, ja tās lieto kā sejas iepakojumu, novērš grumbu veidošanos un savelk ādu. Viņiem ir arī pretmikrobu un antialerģiskas īpašības.

Atpakaļ uz TOC

8. Noderīga piena plūsmas samazināšanā

Skābenes tiek uzskatītas par drošām sievietēm, jo tās palīdz novērst krūts vēzi. Bet ārsti neiesaka lietot skābenes grūtniecības laikā un pēc tās. Tas var būt tāpēc, ka skābenēm ir dažas blakusparādības un tās var kaitēt mazulim, kā arī tāpēc, ka skābenes samazina mātes piena ražošanu. Tomēr šis efekts kļūst noderīgs atšķiršanas brīdī, kad mērķis ir samazināt un samazināt piena plūsmu.

Atpakaļ uz TOC

9. Novērst skorbutu

Skorbuts ir slimība, ko izraisa C vitamīna deficīts. Skābenes, kas ir bagātas ar C vitamīnu, novērš un izārstē šo sāpīgo stāvokli (9).

Atpakaļ uz TOC

10. Ārstējiet bezmiegu un hipertensiju

Hipertensija var izraisīt negulētas naktis. Un jūs zināt, cik svarīgi ir mierīgi gulēt. Ja jums ir maz miega un jūs meklējat līdzekli, lai atrisinātu jūsu problēmu, šeit ir sniegta palīdzība. Izdzeriet glāzi skābenes tējas vai pievienojiet salātiem dažus garšaugus. Ticiet man, tas darbojas!

Skābenes lapas lieto bezmiega un hipertensijas ārstēšanai (10). Jūs varat pagatavot skābenes tēju ar garšvielām, piemēram, kanēli, kardamonu un ingveru, vai arī sildīt skābenes lapas ar rīcineļļu un patērēt to.

Atpakaļ uz TOC

11. Padariet matus veselīgus

Skābenes lapas ir lielisks toniks jūsu krēpēm. Tie var padarīt jūsu matus veselīgus, spēcīgus un spožus.

Skābenes ir bagātas ar vitamīniem A, B un C. Visi šie vitamīni ir pārsteidzoši sausiem un bojātiem matiem. Viņi arī novērš un aptur matu krišanu un ārstē baldness.

Atpakaļ uz TOC

12. Dziedēt brūces

Skābenes lapu pretiekaisuma īpašības ir noderīgas, ja vēlaties ārstēt brūces.

Skābenes lapas efektīvi ārstē čūlas, viršanas, pietūkumu un skorbutiskās slimības. Tos var izmantot kā pretlīdzekli arī skorpiona indei (11).

Atpakaļ uz TOC

13. Stiprināt kaulus

Jūs zināt, ka šajās lapās ir daudz kalcija, tad kāpēc gan stiprināt kaulus, iekļaujot tos uzturā? Viņi ir

īpaši izdevīgi sievietēm, jo pēc 30 gadu vecuma viņu kauli kļūst vāji.

Atpakaļ uz TOC

14. Ārstējiet anēmiju

Lielākajai daļai sieviešu anēmija rodas uztura trūkuma, smagas asiņošanas dēļ periodos vai pēc grūtniecības.

Skābenes ir labs dzelzs, nātrija un fosfora avots, kā arī satur hlorofilu. Tas palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni organismā un tādējādi ir noderīgs cilvēkiem ar anēmiju.

Atpakaļ uz TOC

15. Noderīga urīnceļu infekcijas, gonorejas un asinsizplūdumu ārstēšanā

Skābenes lapas var palīdzēt ārstēt dažādus apstākļus, piemēram, urīnceļu infekciju (UTI), gonoreju un asiņošanu.

Skābeņu diurētiskās īpašības palīdz UTI ārstēšanā (12).

Atpakaļ uz TOC

16. Uzlabojiet savu gremošanas veselību

Jūs varat uzlabot gremošanas veselību, pievienojot šo brīnumlapu dzērieniem, zupām un salātiem, lai novērstu dažādus apstākļus, piemēram, aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, caureju un daudzus citus kuņģa un zarnu trakta traucējumus.

Skābenes lapas ir pilnas ar uztura šķiedrvielām, kas izkārnījumiem pievieno lielāko daudzumu, kas atvieglo zarnu kustību. Tas arī palīdz samazināt holesterīna līmeni organismā (13).

Atpakaļ uz TOC

17. Palieliniet enerģiju

Pēc garas darba dienas jūtaties noguris? Skābeņu lietošana var palīdzēt atdzīvināt zaudēto enerģijas līmeni. Lūk, kā.

Skābenēs ir daudz dzelzs, kas veicina RBC ražošanu. Tas palielina asinsriti organismā. Tas kopā ar skābekļa padeves palielināšanos organismā palīdz palielināt enerģijas līmeni (14).

Atpakaļ uz TOC

18. Stiprināt imunitāti

Regulāra skābenes lapu lietošana var pasargāt jūsu ķermeni no toksīniem un kaitīgiem elementiem.

C vitamīna saturs skābenēs palīdz optimizēt un stiprināt jūsu imunitāti. Askorbīnskābe arī palielina WBC skaitu un antivielas, tādējādi aizsargājot jūsu ķermeni no svešas invāzijas (15).

Atpakaļ uz TOC

19. Palīdziet uzturēt nieru veselību

Skābenes lapas ir lieliski piemērotas jūsu nierēm.

Skābenes diurētiskās īpašības palīdz uzturēt nieru veselību. Tas stimulē urīna plūsmu, tādējādi nodrošinot nieru detoksikāciju.

Atpakaļ uz TOC

Kā lietot skābenes lapas

Skābenes visbiežāk izmanto mērču un zupu pagatavošanai. Skābeņu zupa ir slavens ēdiens, kas pagatavots no olām, vistas buljona un krējuma. Tās biezenī mērci pasniedz ar zivīm. Jaunas, svaigas skābenes lapas salātos sajauc arī citronu garšas dēļ. Jamaikā no skābenes lapām un ziediem gatavo tēju, ko pasniedz gan karstu, gan atdzesētu. To arī sajauc ar paniņām vai izmanto kokteiļu un sulu pagatavošanai.

Apskatīsim dažas receptes tūlīt.

1. Skābenes atstāj tēju

Sāksim ar pazemīgo tēju.

Ko tev vajag

• Sauja skābenes lapu
• Kanēļa standziņa
• 2-3 krustnagliņas
• 1 glāze karstā ūdens
• Saldinātājs pēc izvēles (cukura sīrups vai medus)

Kā pagatavot

1. Vāra ūdeni un pārnes to uz krūzi. Krūzē pievienojiet kaltētas skābenes lapas un garšvielas.
2. Pēc piecām minūtēm samaisīto ūdeni izkāš tasītē un pievieno saldinātāju. Jūsu karstā tēja ir gatava pasniegšanai.

Piezīme: Jūs varat pagatavot arī ledus skābenes tēju. Lai to izdarītu, jums būs jāuzglabā garšvielas un skābenes nakti ledusskapī.

2. Skābenes lapu dzēriens - Karību stils

Kāpēc gan nedot savam garlaicīgajam dzērienam Karību jūras reģiona vērpjot?

Ko tev vajag

• 2 glāzes žāvētu skābenes lapu
• 1 ēdamkarote balto rīsu (nevārīti)
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• Šķipsniņa malta kanēļa
• 8 smaržīgo ogu
• 6 krustnagliņas
• 1 tējkarote rīvēta ingvera
• 1 glāze cukura

Kā pagatavot

1. Katliņā pievienojiet cukuru, garšvielas, sulu, rīsus, ingveru un četras tases ūdens un ļaujiet tam vārīties.
2. Noņemiet no uguns un pievienojiet žāvētas skābenes lapas. Pārklājiet maisījumu un ļaujiet tam sastingt dienu.
3. Izkāš maisījumu un atdzesē. Pasniedz atdzesētu.

3. Skābeņu zupa

Skābenes ir lieliska zupu sastāvdaļa. Lūk, kā jūs varat pagatavot lūpām plūstošu zupu.

Ko tev vajag

• 3 tases skābenes lapas, mazgātas un žāvētas
• 2 ēd.k. sviesta
• 1/2 sasmalcināta salda sīpola
• 5 līdz 6 mazi kartupeļi (sagriezti gabalos)
• 2 tases vistas vai dārzeņu buljona (pēc jūsu izvēles)
• 1 viegli sakultu olu
• Sāls un pipari pēc garšas

Rotāšana ar izvēlētu sastāvdaļu (koriandra, jogurta vai gurķu šķēles)

Kā pagatavot

1. Sagrieziet skābenes lapas lentēs un novietojiet tās malā.
2. Uz vidējas liesmas lielā katliņā uzkarsē sviestu.
3. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie kļūst brūni.
4. Pannā pievieno skābenes un kartupeļus. Pievienojiet buljonu tik daudz, lai kartupeļi pārklātu.
5. Maisījumu uzvāra. Samaziniet uguni un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti un labi pagatavoti. Tas aizņems vēl 15 minūtes.
6. Tagad sajauciet pusi satura vienmērīgā biezenī. Atkārtojiet, līdz viss saturs tiek iztīrīts.
7. Pārnes to atpakaļ pannā un sakuļ olas ar porciju zupas.
8. Pievienojiet olu pannā un vāriet, līdz maisījums sabiezē.
9. Jūsu zupa ir gatava! Pievienojiet sāli un piparus un izrotājiet ar izvēlētām sastāvdaļām.

Papildus šīm receptēm dažādos ēdienos varat izmantot žāvētas vai pilnīgas skābenes lapas. Šeit ir daži interesanti:

• Skābeņu mērce labi darbojas ar zivīm.
• Pievienojiet tos savam omlete maisījumam.
• Izmantojiet tos kā gaļas pildījumu.
• Var izmantot kartupeļu biezenī.
• Izmantojiet kopā ar humusu un makaroniem.
• Pagatavojiet skābenes pesto un izmantojiet to picām.

Piesardzības vārds

Tāpat kā visiem citiem augiem, arī skābenes lapām var būt nelabvēlīga ietekme.

Skābenes satur labu daudzumu skābeņskābes. Tas samazina ķermeņa spēju absorbēt kalciju, kā rezultātā veidojas nierakmeņi. Skābenes lapās, kuras ir sasniegušas maigo vecumu, ir lielāks skābeņskābes daudzums. Tātad, labāk ir izmantot piedāvājumus

Skābeņskābes klātbūtnes dēļ skābenes nedrīkst vārīt alumīnija vai dzelzs traukos, jo skābes reakcija ar metālu padara to toksisku un neēdamu

Patērējot lielu daudzumu skābenes, var rasties caureja, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, reibonis un aknu slimības

Cilvēkiem, kuri cieš no ādas slimībām vai astmas, vajadzētu izvairīties no skābenēm

Kaut arī nopietns veģetārietis, iespējams, vilcinās ēst "lapas", fakts paliek fakts, ka šie augi ir lielisks un dabisks veids, kā saglabāt veselību. Uz priekšu, pamēģiniet viņiem!

Ceru, ka jums patika mūsu ziņa par skābenes lapu priekšrocībām. Vai veselības apsvērumu dēļ jūs lietojat jebkāda veida ārstniecības augus? Vai esat saskāries ar kādu negatīvu reakciju? Dalieties ar mums komentāru sadaļā zemāk.