Linu Sēklu Blakusparādības: 6 Veidi, Kā Tas Var Izraisīt Kaitējumu

2024 Autors: Cecilia Ryder | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:21

Linu sēklas ir iegūtas no auga Linum usitatissimum. Šis augs tika audzēts kā kultūraugs Senajā Ēģiptē, un gadsimtiem ilgi to izmantoja arī ajūrvēdas medicīnā. Sēklas tiek uzskatītas par funkcionāliem pārtikas produktiem ar dažādiem uztura ieguvumiem.

Tomēr pārmērīga linu sēklu uzņemšana var izraisīt vairākas negatīvas sekas. Tās var būt alerģijas, asiņošanas traucējumi un aizcietējums. Sēklas var arī palielināt vēža risku dažiem cilvēkiem. Šīs sekas varētu būt saistītas ar anti-barības vielām, kas atrodas linu sēklās.

Šajā rakstā mēs izpētīsim linu sēklu nelabvēlīgo ietekmi un to, kā jūs no tām iespējams izvairīties.

Satura rādītājs

• Kas ir linu sēklas?
• Kā linu sēklas var būt kaitīgas?
• Kādas ir linu sēklu blakusparādības?
• Kāda ir droša linu sēklu deva?

Kas ir linu sēklas?

Linu sēklas ir bagātas ar eļļām, savukārt kāti ir pārpildīti ar augstas kvalitātes šķiedrvielām. Sēklas satur apmēram 55% ALA, 28–30% olbaltumvielu, 35% šķiedrvielu un fitoestrogēnus (1).

Alfa-linolēnskābe (ALA) un linu sēklu šķiedrvielu saturs ir atbildīgs par to labumu veselībai. ALA ir neaizstājama polinepiesātināta taukskābe, kurai piemīt pretiekaisuma un antitrombotiskas (antikoagulējošas) īpašības (1).

Līdztekus derīgajām uzturvielām linu sēklas satur arī noteiktas molekulas, ko sauc par anti-barības vielām. Šīs anti-barības vielas veido toksiskus starpproduktus jūsu ķermenī un novērš minerālvielu uzsūkšanos (1).

Linu sēklas vai linu sēklu eļļu bieži izmanto kā zivju eļļas aizstājējus. Sēklas vai to produktus varat atrast arī šķiedru batoniņos (granola batoniņos), maizē, smalkmaizītēs, graudaugos un gaļas pildītājos (1).

Kā linu sēklas var būt kaitīgas?

Plaši pētījumi ir parādījuši anti-barības vielu klātbūtni linu sēklās. Anti-barības vielas ir molekulas, kas var nelabvēlīgi ietekmēt jūsu veselību. Cianogēnie glikozīdi un fitīnskābe ir visizplatītākās anti-barības vielas, kas atrodamas šajās sēklās (1), (2).

Antivielas ir jutīgas pret karstumu. Tie sadalās, kad jūs grauzdējat vai gatavojat linu sēklas. Tomēr šo komponentu klātbūtne neapstrādātās sēklās rada dažādas blakusparādības. Kā apspriests, anti-barības vielas veido letālus starpproduktus. Viens no šādiem starpproduktiem ir ūdeņraža cianīds, kas var traucēt minerālu, piemēram, kalcija, cinka, magnija, vara un dzelzs, absorbciju.

Pārmērīgs linu sēklu patēriņš var vēl vairāk pastiprināt anti-barības vielu nelabvēlīgo ietekmi. Tas var izraisīt blakusparādības.

Kādas ir linu sēklu blakusparādības?

Linu sēklu pārmērīga lietošana var izraisīt vēdera uzpūšanos, gāzu veidošanos, sāpes vēderā un sliktu dūšu. Ar linu sēklu uzņemšanu saistītas arī vairākas hroniskas problēmas.

1. Var izraisīt alerģisku reakciju

Tāpat kā citi rieksti un sēklas, arī linu sēklas (un linu sēklu eļļa) var darboties kā alergēni. Saskaņā ar anekdotiskiem pierādījumiem sēklas var izraisīt izsitumus uz ādas un smagu aizcietējumu. Pētījumā ar bērniem daži pārtikas produkti, kas satur linu sēklas, izraisīja izsitumus uz ādas, vemšanu un tirpšanas sajūtu (3).

Tika ziņots par elpas trūkumu (aizdusu) un nātreni 42 gadus vecai sievietei, kurai bija linu milti. Anafilakse ir vēl viens risks, kas saistīts ar šo sēklu uzņemšanu. Dažos gadījumos jūs varat arī pamanīt pietūkumu uz sejas (sejas tūska) (4).

2. Var palielināt asiņošanu

Linu sēklas satur lielu daudzumu omega-3 taukskābju. Šīs taukskābes ir vitāli svarīgas smadzeņu, sirds un ķermeņa pareizai darbībai. Tomēr tie var izraisīt arī asiņošanas traucējumus. Izmantojot tiešos pētījumus, ir ierobežots, daži pētījumi sasaista traucējumus ar omega-3 taukskābēm, kurās ir daudz linu sēklu.

Ir zināms, ka omega-3 taukskābes palēnina asins recēšanu un palielina asiņošanu. Tie kavē asins trombocītu agregāciju, kas ir izšķirošs solis asins recekļa veidošanā (5).

Tādēļ ir ļoti svarīgi skatīties linu sēklu uzņemšanu, ja lietojat asins retināšanas vai sirds zāles. Nelietojiet kopā ar šīm sēklām aspirīnu vai citas augu izcelsmes zāles (6). Šīs zāles var mijiedarboties ar taukskābēm un pagarināt asiņošanas laiku un asins zudumu.

3. Var izraisīt šķiedru pārslodzi un aizcietējumus

Linu sēklas ir bagātas ar uztura šķiedrvielām (7). Pēkšņa šo sēklu pārmērīga lietošana palielina jūsu ķermeņa šķiedru slodzi. Pārāk daudz šķiedrvielu var aizsprostot kuņģi un zarnas (8).

Šādos gadījumos var rasties sāpes vēderā, krampji un aizcietējums. Nepietiekama ūdens uzņemšana var arī pasliktināt jūsu stāvokli. Ēst mazas linu sēklu porcijas ar pietiekamu daudzumu ūdens ir pareizais ceļš.

Turklāt cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu (IBS) vai aizcietējumiem ir lielāks risks piedzīvot šādas blakusparādības. Vislabāk ir konsultēties ar veselības aprūpes sniedzēju, lai uzzinātu vairāk par linu sēklu devām un drošību.

4. Var palielināt vēža risku

Pētījumi šajā sakarā ir neskaidri. Linu sēklas ir bagātas ar fitoestrogēniem. Pētījumos fitoestrogēni neuzrādīja nekādu aizsargājošu iedarbību pret prostatas vēzi (9). Daži uzskata, ka linu sēklas saturošie lignāni un fitoestrogēni var palielināt prostatas vēža risku, lai gan šī mehānisma izpratnei ir nepieciešami vairāk pētījumu.

5. Var izraisīt problēmas grūtniecības un zīdīšanas laikā

Šajā aspektā ir ierobežoti pētījumi. Laktācijas periodā linu diēta var ietekmēt vairogdziedzera hormonu metabolismu (10). Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai saprastu linu sēklu ietekmi grūtniecības laikā. Pirms linu sēklu lietošanas grūtniecības laikā konsultējieties ar ārstu.

6. Var izraisīt toksicitāti cianīdam

Riekstiem un sēklām, piemēram, mandelēm, pākšaugiem un linu sēklām, ir cianīda savienojumu pēdas. Ir pareizi patērēt tos mazos daudzumos (11), (12).

Turklāt lielākā daļa cianogēna glikozīdu ir jutīgi pret karstumu. Viņi sadalās mazākās molekulās, kas iztvaiko vai kļūst mazāk toksiskas, kad jūs grauzdējat vai gatavojat linu sēklas.

Problēma rodas, ja jūs ēdat lielu daudzumu neapstrādātu linu sēklu. Tā kā neapstrādātu linu sēklās kaitīgie cianīda atlikumi ir neskarti, tie var izraisīt cianīda toksicitāti. Tomēr pētījumi liecina, ka ieteicamo omega-3 taukskābju (ALA) daudzumu uzturā var iegūt, patērējot apmēram 9 g linšķiedru dienā (13). Pieturēšanās pie šīs robežas nekaitēs.

Kāda ir droša linu sēklu deva?

Lai gūtu labumu veselībai, ieteicams katru dienu patērēt apmēram 1-2 ēdamkarotes maltas linu sēklas vai 1 ēdamkarote linu sēklu eļļas. 9–10 g vai 1 ēdamkarote šo sēklu dienā var nodrošināt nepieciešamo ALA līmeni (1,6 g dienā vīriešiem un 1,1 g dienā sievietēm) (13).

Jūs varat izmantot linu sēklas, lai pagatavotu ceptas preces, enerģijas batoniņus / granola batoniņus, smaganas un biezinātājus.

Bet atcerieties dzert pietiekami daudz ūdens (vismaz 2–4 l / dienā), lai novērstu šo sēklu blakusparādības.

Apakšējā līnija

Linu sēklas kļūst arvien populārākas kā funkcionāli pārtikas produkti. Bet linu sēklu vai to produktu patēriņš lielos daudzumos var izraisīt šķiedrvielu un anti-barības vielu pārslodzi. Var rasties tādas blakusparādības kā aizcietējums, alerģija, toksicitāte un minerālvielu trūkums.

Lai izvairītos no šādiem jautājumiem, ēdiet nelielas linu sēklu porcijas, labi mitriniet ķermeni un uzmanieties no zāļu mijiedarbības. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai izprastu to devu un drošību.

13 avoti

Stylecraze ir stingras vadlīnijas par ieguvi, un tā paļaujas uz recenzētiem pētījumiem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un ārstu asociācijām. Mēs izvairāmies no terciārās atsauces. Lasot mūsu redakcijas politiku, varat uzzināt vairāk par to, kā mēs nodrošinām, ka mūsu saturs ir precīzs un aktuāls.

• • Linsēklas - potenciāls funkcionāls pārtikas avots, Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/

  • Flaxseed funkcionālo sastāvdaļu bioloģiskā apstrāde, molekulas, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222892/

  • Linu sēklu alerģija bērniem: topošs alergēns?, Alerģija, astma un klīniskā imunoloģija: Kanādas Alerģijas un klīniskās imunoloģijas biedrības oficiālais Vēstnesis, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374192/

  • Lietas pārskats: pirmais flaxseed izraisītas anafilakses gadījums Korejā, Medicīna, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5728827/

  • Šajā asiņošanā ir kaut kas neticams, NDT Plus, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4421441/

  • Nevēlamās blakusparādības, kas saistītas ar mijiedarbību ar uztura un augu piedevām stacionāru vidū, British Journal of Clinical Pharmacology, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346861/

  • Uztura linu sēklas kā stratēģija cilvēku veselības uzlabošanai, barības vielas, c

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/

  • Uztura šķiedru ietekme uz aizcietējumiem: meta analīze, Pasaules žurnāls par gastroenteroloģiju, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

  • Fitoestrogēni un prostatas vēža risks, profilaktiskā medicīna, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15916986

  • Mātes linsēklu diēta zīdīšanas laikā vairogdziedzera hormonu vielmaiņa un darbība pieaugušo vīriešu pēcnācējiem žurkām, hormonu un metabolisma pētījumi, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21448850

  • Cianīda biopieejamība pēc vienas pārtikas ēdienreizes, lietojot pārtiku, kas satur augstu cianogēno glikozīdu līmeni: savstarpējs pētījums ar cilvēkiem, Toksikoloģijas arhīvi, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4754328/

  • Cianīda toksicitāte, StatPearls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507796/

  • Lini un linu eļļa: sena medicīna un mūsdienīga funkcionālā pārtika, Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/